Նոր բաղադրատոմսեր

Պահքի տորթ

Պահքի տորթ

Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ ալյուրը, աղը, շաքարավազը և չոր խմորիչը: Աստիճանաբար լցնել նարնջի հյութն ու էությունը և հունցել մինչև միատարր խմոր ստանալը: Լցնել յուղը և հունցել, մինչև խմորն այլևս չկպչի ձեր ձեռքերին: Coածկեք սրբիչով և թողեք բարձրանա, մինչև խմորը կրկնապատկվի:

Խմորը բավականաչափ բարձրանալուց հետո այն հանում ենք մի փոքր յուղով քսած սեղանին, հունցում ենք, որ օդը դուրս գա, բաժանում ենք 2 մասի, որոնք ձեթով քսած ձեռքով տարածում ենք, մինչև հասնեն հաստության: մոտ 0.5 սմ: Շաղ տալ քերած շոկոլադով և գլորել:

Ստացված 2 ռուլետները հյուսում ենք եւ դնում յուղով լավ քսած տորթի տապակի մեջ:

Թողնել մոտ 15-20 րոպե տաք տեղում, քսել մի փոքր ձեթով, ապա դնել ջեռոցը միջին կրակի վրա, մոտ 50-60 րոպե, կախված ջեռոցից: Պատրաստ լինելուց մոտ 10 րոպե առաջ պատրաստեք 1 ճաշի գդալ մեղրից և 1-2 ճաշի գդալ ջուրից օշարակ և յուղեք տորթը:

Հեռացրեք տորթը գրիլի վրա և թողեք սառչի, այնուհետև բաժանեք:


Տեսանյութ: Պահքի տորթLenten cake (Հոկտեմբեր 2021).