Նոր բաղադրատոմսեր

Տոֆուին իրականում համը դարձնելու 5 եղանակ

Տոֆուին իրականում համը դարձնելու 5 եղանակ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Հաճախ մտածում են որպես անպիտան, tofu- ն իրականում կարող է լավ համ ունենալ

Tofu- ն դատարկ կտավ է `համի համար:

Չորացնել այն: Տոֆու չորացնելը նշանակում է, որ տապակվելու դեպքում կկարողանաք ստանալ փխրուն կեղև, կամ խորովել կամ թխել ՝ արտաքինից շագանակագույն: Սկսեք չափազանց ամուր տոֆուով, ապա կտրեք այն և շերտերը տարածեք թղթե սրբիչների երկու շերտերի միջև: Թղթե անձեռոցիկների վերևում դրեք թիթեղյա տապակ, իսկ վերևում տեղադրեք ծանր առարկաներ, ինչպիսիք են խոհարարական գրքերը, որոնք կօգնեն դուրս մղել խոնավությունը:

(Վարկ ՝ Shutterstock)

Մարինացնել այն: Արագ մարինադը (չնայած խուսափեք նավթի վրա հիմնված մարինադներից) կամ համեմունքների քսում կտա տոֆու տոննա համ: Մի քանի համեմունքներով դուք կարող եք պարզ tofu- ն դարձնել tofu Parmesan, tofu nuggets կամ նույնիսկ խորոված տոֆու: Դուք կարող եք դա անել տապակելու համար եգիպտացորենի օսլայի մեջ թխել, խորովել, թխել կամ ծածկել:

(Վարկ ՝ Shutterstock)

Վերարկիր այն: Տապակած տապին շաղ տալ եգիպտացորենի օսլայի թեթև ծածկով `փխրուն, տապակած հյուսվածքի համար:

(Վարկ ՝ Shutterstock)

Տապակել այն: Խորոված կամ տապակած, չոր տոֆուն կհասնի փխրուն, շագանակագույն, համեղ ընդերքի:

(Վարկ ՝ Shutterstock)

Ընկղմեք այն: Բոլորը սիրում են սնունդը թաթախել սոուսների մեջ: Համեմեք համեմված և փխրուն tofu- ն ընկղմված սոուսով; մի քանի ֆավորիտներ են մեղր մանանեխ, խորովածի սոուս, եւ նույնիսկ hoisin սոուս կախված համեմունքներից:

(Վարկ ՝ Shutterstock)

Julուլի Ռուգիրելոն The Daily Meal- ի բաղադրատոմսի խմբագիրն է: Հետևեք նրան Twitter- ում @TDMRecipeEditor.


Ինչպես պատրաստել տոֆու, որպեսզի իրականում ձեզ դուր գա

Tofu- ն դատարկ կտավ է բազմաթիվ տեսակի բաղադրատոմսերի համար `սկսած փխրուն tofu tacos- ից մինչև սերուցքային tofu smoothies: Ահա տոֆու պատրաստելու ուղեցույց, որպեսզի ստանաք ձեր ուզած համեղ արդյունքները:

Ընտրված բաղադրատոմս. Թոֆու պոկե

Թոֆուն կարող է լինել բուսակերների և բուսակերների սննդակարգը, սակայն շատերի համար մթերային խանութում հայտնաբերված սոյայի բլոկները կարող են լինել սարսափելի, խորհրդավոր բաղադրիչ:

Ինչու՞ առաջին հերթին ընտրել tofu- ն: Ինչո՞վ է տոֆուի մի տեսակ տարբերվում մյուսից: Ինչու է tofu- ն առողջ: Իսկ ինչպե՞ս եք պատրաստում տոֆուով:

Այս համեղ tofu ռազմավարությունների շնորհիվ կարիք չկա ուտել անպիտան, սպունգանման սոյա: Այս խորհուրդներին և հնարքներին հետևելը կապահովի ձեր tofu- ի լավագույն համն ու հյուսվածքը, անկախ նրանից, թե որ տեսակի եք նախընտրում օգտագործել:

Tofu- ն լավ է ձեզ համար:

Բացի սպիտակուցներից, տոֆուն մանրաթելերի, երկաթի, կալցիումի և այլնի հարուստ աղբյուր է: Այն պարունակում է նաև շատ ավելի քիչ հագեցած ճարպեր, քան կենդանական սպիտակուցի շատ աղբյուրներ: Այն ցածր է կալորիաներով և, ըստ երևույթին, առանց խոլեստերինի, գլյուտենի և կաթնամթերքի, լավ նորություն է նրանց համար, ովքեր հետևում են սնձան կամ բուսական սննդակարգերին:

Տոֆուն պատրաստված է սոյայի կաթնաշոռից և#xA0 (ի տարբերություն տեմպեի, որը պատրաստված է ֆերմենտացված սոյայից և սեյթանից, որը պատրաստված է ցորենի սնձանից): Տոֆուն և սոյայի այլ ապրանքները պարունակում են նաև իզոֆլավոններ, էստրոգեն ակտիվությամբ բուսական միացություններ, որոնք ապացուցված են, որ պոտենցիալ նվազեցնում են կրծքագեղձի և շագանակագեղձի քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների և օստեոպորոզի ռիսկը:

Արդյո՞ք տոֆուն ավելի էժան է, քան միսը:

Թվում է, թե առողջության օգուտները բավական ազդեցիկ չէին, tofu- ն նաև շատ բյուջետային է: Սովորաբար տոֆուի փաթեթը մեկ ֆունտի դիմաց արժե 2 դոլարից ցածր, մինչդեռ միսը և թռչնամիսը տատանվում են 3 դոլարից 4 դոլարի դիմաց մեկ ֆունտի դիմաց (նույնիսկ ավելին `ավելի կայուն աճեցված մսի համար): Այն նաև արագ պատրաստում է և, հետևաբար, հիանալի բաղադրիչ է ՝ ձեռքի տակ ունենալիս, երբ ժամանակին ճռճռում եք:

Ինչպես պատրաստել համեղ տոֆու

Ընտրված բաղադրատոմս. Beefless Ground Տավարի միս

Տոֆուի լավագույն հատկություններից մեկը դրա բազմակողմանիությունն է: Նրա համեմատաբար մեղմ համը խոհարարական հնարավորությունները դարձնում է գրեթե անվերջ: Չնայած այն հաճախ օգտագործվում է ասիական ոգեշնչված ուտեստներում, ինչպիսիք են քնջութ-թխկի տապակած տոֆուն, տոֆուն լավ է աշխատում նաև իտալական ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են Vegan Lasagna- ն, աղանդերը, ինչպիսիք են Chocolate Raspberry Tofu Pie- ն և շատ ավելին: Այն նույնիսկ ընդօրինակում է աղացած ձվերը:

Ամենից հաճախ օգտագործվող տոֆուի տեսակներն են `շատ ամուր և ամուր տոֆու, որոնք կարող են պահպանել իրենց ձևն ու կառուցվածքը, երբ տապակվում են տապակած, տապակած, խորոված, բոված և մարինացված: Եթե ​​ճիշտ եք եփում, այս երկու տեսակի տոֆուն ունեն հյուսվածք և համ, որոնք նման են մսին:

Կոշտ կամ լրացուցիչ պինդ տոֆու պատրաստելիս լավագույն արդյունքի հասնելու համար դուք ցանկանում եք որքան հնարավոր է շատ ջուր ստանալ տոֆուից: Սա թույլ կտա նրան ներծծել մարինադը և ավելի արդյունավետ փխրուն պատրաստել: Տոֆուից ջուր հանեք ՝ բլոկը կտրելով չորսից վեց սալերի: Այնուհետև դրանք հարթ դրեք թխման թերթիկի վրա, որը պատված է թղթե սրբիչներով կամ մաքուր սպասքի սրբիչով և թողեք դրանք նստեն և չորանան առնվազն 30 րոպե կամ մինչև չորս ժամ:


Ահա 6 հեշտ Tofu մարինադներ.

  1. Cilantro Lime
  2. Խորոված
  3. Տերյակի
  4. Բալզամիկ
  5. Ֆաջիտա
  6. Գետնանուշի սոուս

Նախքան մարինադների մեջ սուզվելը, ես նախ ուզում եմ անդրադառնալ մի քանի կարևոր բաների.

Ինչու՞ մարինացնել tofu- ն:

Ես տարիներ շարունակ առանց մարինացնելու իմ tofu- ն և ես & rsquove գիտեմ, թե ինչ հսկայական տարբերություն է դա ստեղծում: Tofu- ն ինքնին ունի շատ մեղմ համ, ինչը այն դարձնում է շատ բազմակողմանի և հիանալի կլանում է դրան ավելացրած համերը: Եթե ​​չեք կարծում, որ ձեզ դուր է գալիս tofu- ն, ապա դա հավանաբար այն պատճառով է, որ այն շատ լավ պատրաստված չէր :)

Ինչ տոֆու օգտագործել.

Սա լիովին կախված է այն բաղադրատոմսի տեսակից, որը դուք պատրաստում եք: Շատ դեպքերում, երբ ես կարի եմ պատրաստում, տապակում եմ, տոֆու եմ խորովում կամ նման բաներ, ես գրեթե միշտ ուզում եմ պինդ կամ լրացուցիչ պինդ տոֆու:

Կասկածի դեպքում ես առաջարկում եմ ձեռք բերել լրացուցիչ պինդ տոֆու, որը պետք է օգտագործել մարինացման և ճաշ պատրաստելու համար ՝ ուտեստի հետ մատուցելու համար:

Արդյո՞ք պետք է սեղմել tofu- ն:

Շատ դեպքերում ԱՅՈ! Դրա հետ ճաշ պատրաստելուց առաջ ձեր տոֆուն սեղմելը հսկայական տարբերություն է դարձնում: Հատկապես, եթե դուք & rsquore փորձում եք ստանալ փխրուն tofu!

Ես ունեմ Ամբողջական ուղեցույց, թե ինչպես սեղմել tofu- ն ՝ tofu մամուլով և առանց դրա, որը կարող եք ստուգել ԱՅՍՏԵ: Շատ դեպքերում ես առաջարկում եմ տոֆուն սեղմել մոտ 15 րոպե, նախքան այն ավելացնել մարինադին:

Ինչ վերաբերում է տոֆուի սառեցմանը:

Ես շատ եմ խոսում սրա մեջ tofu- ի սառեցման մասին, որը խորհուրդ եմ տալիս ստուգել: Տոֆուի սառեցումը (երբ ժամանակ ունեք) հիանալի միջոց է ձեր ուտեստին գեղեցիկ հյուսվածք ավելացնելու համար:

Տոֆուն, բնականաբար, շատ խոնավություն ունի իր մեջ, և երբ այն սառեցնում ես, այդ խոնավությունը բյուրեղանում է և ստեղծում այս փոքրիկ գրպանները ամբողջ տոֆուում: Երբ tofu- ն հալվում է, և հեղուկը հեռանում է, գրպանները մնում են tofu- ում, ինչը հանգեցնում է ավելի մսոտ հյուսվածքի, որը ես իսկապես սիրում եմ: Գրպանները նույնպես լավ են աշխատում `համը ներծծելու համար:

Կարո՞ղ եմ սառեցնել մարինացված տոֆուն: Ինչու ԱՅՈ դուք կարող եք: Հետևեք բաղադրատոմսին, ինչպես գրված է, և երբ ամեն ինչ խառնվում է և պայուսակը կնքվում է, դրեք այն սառցարանում: Այն & rsquoll պահվում է մոտ 6 ամիս սառցարանում և հիանալի է ծույլ ընթրիքների համար: Առավոտյան հանեք պայուսակը, որը ցանկանում եք վայելել այն ընթրիքի համար և թողեք սառչի սառնարանում ամբողջ օրվա ընթացքում: Հալվելուց հետո եփել ինչպես միշտ: ԱՅՆՔԱՆ ԼԱՎ!

Որքա՞ն ժամանակ պետք է մարինացնել tofu- ն:

Իդեալական աշխարհում ձեր տոֆուն մարինացվում է մի քանի ժամով կամ նույնիսկ մեկ գիշերվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, ես & rsquove- ը պարզեցի, որ նույնիսկ ձեր տոֆուի մարինացման ընդամենը 30 րոպեն մեծ փոփոխություն կբերի և կհանգեցնի շատ ավելի համեղ տոֆու ուտեստի:

Ինչպե՞ս եփել մարինացված տոֆու:

Դուք կարող եք օգտագործել այս մարինադները գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում: Բայց եթե դուք փնտրում եք ձեր tofu- ի պատրաստման տարբեր եղանակներ, ահա իմ նախընտրածներից մի քանիսը.


Դրենաժը լավ է. Ճնշումն ավելի լավ է

Block tofu- ն փաթեթավորված է ջրի մեջ `այն պահպանելու և թարմ պահելու համար: Դա նշանակում է, որ որքան հնարավոր է շատ հեղուկ պետք է հեռացվի նախքան տոֆու պատրաստելը: Անկախ նրանից, թե այն թխում, բովում կամ տապակում եք (հատկապես տապակում եք), արդյունքները կլինեն ավելի համային և ավելի փխրուն, եթե այն առաջինը չորացնեք: Մառախուղ տոֆու համախտանիշից խուսափելու համար այն տեղադրեք թղթե սրբիչով պատված ափսեների բազմաշերտ շերտերի միջև և կշռեք այն վերևից: Ձեր tofu սենդվիչը պետք է կառուցվի որպես այդպիսին `ափսե, թղթե սրբիչներ, tofu, թղթե սրբիչներ, երկրորդ ափսե, ծանր բանկա կամ թուջե թավա: Hurtնշման և ջրահեռացման երկու փուլ անցնելը ցավ չի պատճառի, եթե ժամանակ ունենաք:


Ինչպես պատրաստել փխրուն տոֆու 5 քայլով

Բոլոր ապրանքները, որոնք ներկայացված են Bon Appétit- ում, անկախ ընտրված են մեր խմբագիրների կողմից: Այնուամենայնիվ, երբ դուք ինչ -որ բան եք գնում մեր մանրածախ հղումների միջոցով, մենք կարող ենք վաստակել փոխկապակցված միջնորդավճար:

Այս շաբաթ Հիմնականում մենք խորանում ենք մեր սիրած բաղադրիչներից մեկի մեջ. տոֆու. Այս ամենը (և ավելին) նախքան համացանցում հայտնվելը ստանալու համար, բաժանորդագրվել մեր տպագիր ամսագրին:

Երբ նայում եմ տոֆուի բլոկին, այն ամենը, ինչ տեսնում եմ, ՀՆԱՐԱՎՈՐՈԹՅՈՆՆ է: (Նույնը չեմ կարող ասել Google- ի օրացույցին նայելու մասին): Մի փոքր հնարամտությամբ, տեխնիկայի ամուր հիմքով և լավ բաղադրատոմսով, tofu- ն կարող է լինել գրեթե այն ամենը, ինչ ես կցանկանայի լինել. փափուկ և ճկուն, տաքացվում է դաշիի մեջ դոնաբեում, խորովում և կաթում շիմիչուրիով: Եվ չնայած այն կարող է թվալ հակասական, քանի որ շատ տեսակներ փաթեթավորված են ջրի մեջ, tofu- ն կարող է նաև «փխրուն» լինել:

Ես խրթխրթանը դրեցի չակերտների մեջ, քանի որ այստեղ մենք չենք խոսում տապակած հավի կամ Պրինգլզի մակարդակի խրթխրթան: Ավելի շուտ, «փխրուն» տոֆուն ոսկե դարչնագույն է ամբողջ մակերեսով ՝ հստակ ընդերքով: Այն պահում է սոուսը, բայց չի կորչում դրա մեջ: Դուք կցանկանաք խորանարդը ձեր բերանը թաթի պես լցնել:

Մինչդեռ tofu- ն կարող է չլինել ծնված խրթխրթան, և երբեմն կարող է թվալ, որ դիմադրում է այդպես վարվելու ձեր բոլոր փորձերին, հետևեք այս հինգ քայլերին և հեշտությամբ կհասնեք դրան: Ահա թե ինչպես պատրաստել փխրուն տոֆու.

Եթե ​​դուք տապակում եք ձեր տոֆուն, հավանաբար օգտագործում եք ամուր, չափազանց ամուր կամ գերփոքր տեսականի (այլ ոչ թե մետաքսյա): Դրանք արդեն ճնշված են եղել դրա ստեղծման մեջ. Ահա թե ինչպես է կոագուլացված սոյայի կաթը դառնում բլոկ, բայց շատերը կարող են մի փոքր ավելի շատ օգնություն օգտագործել: Քանի որ որքան չորանա ձեր տոֆուն, այնքան ավելի փխրուն կդառնա: Նախքան ճաշ պատրաստելը կարող եք տոֆուին թրջել խոհանոցային սրբիչով կամ թղթե սրբիչով (տես թիվ 2), բայց նույնիսկ ավելի լավ այդ ավելցուկային ջրի մի մասը ճնշել ծանր քաշի միջոցով:

Թափելու ջուրը խտացնում է tofu- ի բլոկը, որն իրականացնում է երկու բան. Ստեղծում է ավելի խիտ, հաստ և ամուր հյուսվածք, ինչը քիչ հավանական է դարձնում, որ կտորները փշրվեն, երբ տապակեք, խառնեք և շրջվեք, եւ այն նվազեցնում է շաղ տալը, երբ կտորները հարվածում են տաք յուղին:

Դուք կարող եք սեղմել tofu- ն ՝ օգտագործելով tofu մամուլը (ես լավ փաստագրված tofu մամուլի ջատագով եմ. Դա պարզապես փոքր-ինչ հեշտացնում է իմ կյանքը) կամ MacGyvering DIY մեթոդ. Տեղադրեք ձեր tofu- ն խոհանոցային սրբիչի վրա, որը չի թողնում թղթի վրա, պատված թխման թերթիկի կամ կտրող տախտակի վրա: Lanածկեք այն մեկ այլ սրբիչով, այնուհետև դրեք կտրատախտակը վերևում և դրեք ձեր բոլոր ծանր առարկաների վրա, ինչպես չուգունե տապակները, լոլիկի բանկաները, քնած կատուները: Գործընթացն արագացնելու համար ձեր տոֆուն կտրեք ավելի բարակ տախտակներով կամ ավելի փոքր խորանարդերով նախքան դու ծանրացնում ես այն: Բարձրացնելով մակերեսը, դուք ավելի շատ ուղիներ եք ստեղծում ջրի դուրս գալու համար: Նպատակ դրեք առնվազն 20 րոպե կամ այնքան ժամանակ, որքան կարող եք հավաքվել: (Դուք կարող եք նաև ձեր տոֆուն սեղմել մի քանի ժամ կամ մեկ գիշերվա ընթացքում. Ես սովորաբար պարզապես իմ ամբողջ տոֆու մամուլը դնում եմ սառնարանում առավոտյան, որպեսզի պատրաստ լինի ընթրիքի ժամանակ):

Տոֆուի յուրաքանչյուր բլոկ, որը նախատեսում եք տապակել, պետք չէ սեղմել. Եթե այն բավականին խիտ և ամուր է փաթեթից անմիջապես, գուցե ընդհանրապես սեղմելու կարիք չունենաք: Սա իսկապես կախված է ապրանքանիշից. Ես գտնում եմ, որ բարձր սպիտակուցային տոֆու արտադրողներից, ինչպիսիք են Hodo Foods- ը և Phoenix Bean- ը, որը ոչ թե հեղուկի մեջ նստած, այլ վակուումային կնքված է, հաճախ ճնշման կարիք չունի: Այդ դեպքում պարզապես անցեք հաջորդ քայլին:

Կտրեք (կամ պոկեք) ձեր տոֆուն իր վերջնական տեսքի: (Այլապես, կարող եք տոֆուն տապակել տախտակներում և պատռել կամ կտրել կտորների հետո- թույլ փխրուն եզրեր, բայց ավելի քիչ պտտվող: Դուք զանգահարում եք:) Չորացրեք ձեր կտրատած տոֆուն բոլոր կողմերից `խոհանոցային սրբիչով կամ թղթե սրբիչներով, իսկ հետո համեմեք աղով:

Եգիպտացորենի թեթև ծածկույթը կլանում է նույնիսկ ավելի շատ խոնավություն տոֆուի մակերեսից և կնպաստի հստակ ծածկույթին: Շաղ տալ օսլայի վրա (կարտոֆիլի օսլա, տապիոկայի օսլա և սլաքը նույնպես աշխատում են) մի փոքր և միաժամանակ նետել տոֆուն `նրբորեն սեղմելով, որպեսզի օսլան կպչի: Այս պահին կարող եք նաև խառնել աղացած համեմունքներ և համեմունքներ (աղացած սխտոր և սոխ, մանանեխի փոշի, սննդային խմորիչ, չիլի փոշի, սև պղպեղ) և/կամ, իմ սիրած հավելումը, պանկոն, որը տապակվելիս դառնում է խրթխրթան:

Այժմ, երբ պատրաստ եք ճաշ պատրաստելու, հանեք ոչ կպչուն տապակը, որը թույլ չի տա ձեր tofu- ն հրաժարվել տեղաշարժվելուց, երբ այն շրջեք: Չուգունից պատրաստված շատ լավ համեմված տապակ կամ վոկ նույնպես կաշխատի:


Տոֆուի համը դարձնելու կատարյալ ուղեցույց

S o, tofu- ն քո բանը չէ: Դուք շարունակում եք տեսնել այն ամենուր, բայց չգիտեք, թե ինչու է այն այդքան հայտնի կամ ինչպես պատրաստել դրա հետ: Դե, դու մենակ չես. Ես դա շատ անգամ եմ լսել, և վճռել եմ փոխել քո կարծիքը: Քանի որ աշխարհն ավելի ու ավելի է տեղեկանում այն ​​մասին, թե որքան ածխածին է օգտագործվում մսի արդյունաբերության մեջ, ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են ընտրում բուսական ծագման տարբերակները, և tofu- ն սովորաբար այդ ցուցակի առաջին տեղն է զբաղեցնում:

Tofu- ի առավելությունն այն է, որ դա բավականին էժան բուսական սպիտակուց է: Այո, հյուսվածքը և դրա ամբողջ գաղափարը կարող են անսովոր թվալ (այն պատրաստված է սոյայից և ջրից), բայց արտադրության գործընթացն իրականում համեմատաբար նման է պանրի պատրաստման եղանակին: Եվ քանի որ այն այնքան չեզոք է ճաշակի մեջ, այն գործում է որպես կատարյալ միջոց ՝ բոլոր տեսակի ուտեստների մեջ համը փոխանցելու համար:

Թույլ տվեք ներկայացնել ձեր նախընտրած տոֆուի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր ՝ ձեր կարծիքը փոխելու համար: կամ վառեք ձեր մոլուցքը սիրված լոբու կաթնաշոռով:

Teriyaki tofu ձողիկներ

Իմ ամենահայտնի բաղադրատոմսը ՝ հեռու և լավ պատճառներով: Այս teriyaki tofu- ն, որը փաթաթված է նորի ջրիմուռներով, շատ հեշտ է և նման ումամի ռումբ: Նորի ջրիմուռն այստեղ խաղ է փոխում, այն մի փոքր ավելացնում է հյուսվածքը և համը, այնպես որ, եթե երբեք չեք սիրել տոֆու, փորձեք սա և թույլ տվեք փոխել ձեր կարծիքը:

Նախապատրաստման ժամանակը: 10 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը: 10 րոպե

Բաղադրությունը

300 գ ամուր տոֆու, կտրված հավասար չափի ձողիկներով

1-2 թերթ նորի ջրիմուռ, կտրված այն չափերով, որոնք հարմար են տոֆուին փաթաթելու համար

1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար կամ մեղր

Հրահանգներ

Սոուսները խառնել իրար և մի կողմ դնել:

Խորհուրդ է տրվում

Կտրված ջրիմուռի կտորները թեթևակի թաթախեք ջրի մեջ, նախքան այն փաթաթեք տոֆուի յուրաքանչյուր կտորի շուրջը:

Տոֆուի յուրաքանչյուր կտոր առատորեն քսեք եգիպտացորենի ալյուրով ՝ ծածկելով բոլոր կողմերը

Տապակը տաքացրեք ճաշ պատրաստելու յուղով և նրբորեն տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Երբ տոֆուն ամբողջովին եփվի, կրակը նվազեցրեք և վրան լցրեք տերյակի սոուսը: Թող ջուրը գոլորշիանա և սոուսը թանձրանա ՝ թեթևակի շուռ տալով տոֆուն ՝ ապահովելու համար, որ բոլոր կողմերը հավասարաչափ պատված լինեն:

Քաղցր սերմերի վրա շաղ տալ որպես զարդարանք և մատուցել անմիջապես բրնձով կամ պարզապես ինքնուրույն:

Խրթխրթան տոֆու կծում

Տոֆուն ավելի հուզիչ դարձնելու և հյուսվածք ավելացնելու ամենահեշտ հնարքն այն է, որ այն քսել մի փոքր եգիպտացորենի ալյուրի մեջ, այնուհետև տապակել, որպեսզի այն խրթխրթան կծած լինի: Սա իմ նախասիրություններից մեկն է, երբ ուզում եմ լրացուցիչ սպիտակուց ավելացնել իմ ճաշերին: Դա կատարյալ նետում է որպես լապշա, աղցաններ կամ պարզապես խորտիկ:

Դուք կարող եք այն ամբողջությամբ մատուցել ձեր նախընտրած ցանկացած խորտիկով ՝ սոյայի սոուսի փոխարեն: Միացրեք այն քաղցր պղպեղով կամ շրիչայով - ձեր խոհանոցի պահարանը ձեր ոստրեն է: Այլապես, տես սոուսի ներշնչման հաջորդ բաղադրատոմսը:

Նախապատրաստման ժամանակը: 15 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը: 15 րոպե

Բաղադրությունը

500 գ ամուր տոֆու, կտրատված խորանարդի մեջ

Խորհուրդ է տրվում

Հրահանգներ

Աղացրեք տոֆուն և թողեք մոտ 5 րոպե:

Թոֆուի բոլոր կողմերը քսել եգիպտացորենի ալյուրով

Խոհարարական յուղը խառնել քնջութի յուղի հետ և տաքացնել դրանք տապակի մեջ: Նրբորեն տապակել խորանարդի տոֆուն, մինչև բոլոր կողմերը ոսկե դարչնագույն լինեն:

Ավելացրեք սոյայի սոուսը պատրաստելուց անմիջապես առաջ և գցեք tofu- ն ՝ հավասար ծածկույթ ապահովելու համար:

Մատուցեք անմիջապես կամընտիր չիլի յուղով բրնձի կամ արիշտայի կողքին, կամ այնպես, ինչպես որ կա:

Կպչուն cashew tofu

Այժմ, երբ դուք տեսել եք իմ սիրած հնարքը ՝ եգիպտացորենի ալյուրով տոֆու հյուսվածք ավելացնելու համար, ահա ևս մեկ բաղադրատոմս ՝ այն մակարդակը բարձրացնելու համար: Կպչուն cashew tofu - մի տեսակ նման է cashew հավի, բացառությամբ ոչ, և 100 % բուսակերների համար:

Այս կպչուն սոուսը փաթեթավորված է լի համով, իսկ խրթխրթան հնդկացորենի հյուսվածքն ու այս սոուսով թաթած թոֆուն համակցված են չափազանց կախվածություն:

Նախապատրաստման ժամանակը: 15 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը: 25 րոպե

Բաղադրությունը

Հրահանգներ

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 180C և պատրաստեք թխման սկուտեղ ՝ յուղով ցողված

Խառնել եգիպտացորենի ալյուրը և մի քիչ աղ և միասին առատորեն քսել տոֆուն բոլոր կողմերից: Թխել այս ջեռոցում 25-30 րոպե: Այլապես, կարող եք նաև տապակել այն մինչև ոսկեգույն դառնալը: Ազատորեն ընտրեք ձեր նախընտրած ճանապարհը:

Մինչ tofu- ն թխվում է, գուցե ցանկանաք նաև մի քանի հնդկական ընկույզ տապակել: Սա ընտրովի չէ:

Պատրաստեք սոուսը ՝ համատեղելով սոյայի, հոյզինի, շաքարի, քացախի և ջրի հետ միասին: Մի կողմ դնել.

Երբ tofu- ն թույլ շագանակագույն է դառնում, տաքացրեք տապակը մի փոքր յուղով և տապակեք սխտորն ու կոճապղպեղը մոտ մեկ րոպե, նախքան tofu- ն ավելացնելը: Եփել ևս 2-3 րոպե:

Ավելացնել հնդկական ընկույզը և նաև սոուսը: Խառնել մանրակրկիտ խառնելու համար և թույլ տալ, որ ջուրը նվազի, և սոուսը թանձրանա: Այն պետք է դառնա փայլուն և կպչուն: Համեմել ըստ ճաշակի և ավելացնել գարնան սոխը, նախքան կրակից վերցնելը:

Մատուցել շոգեխաշած բրնձի և կանաչիի հետ: Վայելեք:

Վերնա Գաոն սննդի բլոգեր է և «Easy Asian Recipes» - ի հեղինակ: Եկամուտների 100 տոկոսը նվիրաբերում է ասիական համայնքների դեմ Covid- ով սնուցվող ատելության հանցագործությունների դեմ պայքարող ոչ առևտրային կազմակերպություններին: Իմանալ ավելին այստեղ


5 խորհուրդ Tofu- ն համը դարձնելու համար

Ահա իմ լավագույն խորհուրդներն ու հնարքները `տոֆուին համը դարձնելու համար:

1. Օգտագործեք լրացուցիչ ամուր տոֆու

Ես միշտ գնում եմ լրացուցիչ ամուր տոֆու: Ավելի մեղմ սորտերը հաստատ իրենց տեղն ունեն (սովորաբար սմուզիների և աղանդերի մեջ), բայց ժամանակի 99.9% -ը ցանկանում եք օգտագործել ամենաամուր տոֆուն, որը կարող եք ձեռք բերել:

Սա ասելու պատճառն այն է, որ ավելի մեղմ tofu- ն հակված է քանդվել ճաշ պատրաստելու ընթացքում, և դժվար է այն պատել որևէ համեմունքով կամ մարինադով:

Իհարկե, այս ամենը անձնական նախասիրության հարց է. Դու դա անում ես: Եթե ​​նախընտրում եք փափուկ տոֆուի հյուսվածքը, ապա առաջ գնացեք և օգտագործեք այն: Պարզապես իմացեք, որ ստորև նշված բոլոր խորհուրդներն ավելի լավ են աշխատում, երբ օգտագործում եք լրացուցիչ ամուր տոֆու:

2. Սեղմեք այն ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար

Ամենամեծ սխալներից մեկը, որ ես թույլ տվեցի, երբ առաջին անգամ սկսեցի պատրաստել tofu- ով, այն է, որ ես այն չսեղմեցի:

Տոֆուն պարունակում է շատ ջուր: Լրացուցիչ ջրի արտահոսքը նրան տալիս է շատ ավելի խիտ և «մսի նման» հյուսվածք: Այն նաև օգնում է tofu- ն ավելի փխրուն լինել այն պատրաստելիս և թույլ է տալիս ցանկացած մարինադ կամ համեմունք ավելի լավ ներծծվել:

Տոֆու սեղմելը բավականին պարզ է և ձեզ ոչ մի շքեղ սարքավորում պետք չէ: Ահա թե ինչ կցանկանայիք անել.

  • Հեռացրեք տոֆուն փաթեթից և թափահարեք լվացարանի լրացուցիչ ջուրը:
  • Փաթեթավորեք tofu- ի ամբողջ բլոկը մի քանի շերտ թղթե սրբիչի կամ մաքուր ափսեի մեջ և դրեք այն կտրող տախտակի վրա:
  • Տեղադրեք ինչ -որ հարթ և ամուր բան տոֆուի գագաթին: Ես գտնում եմ, որ թուջե տապակը լավ է աշխատում, բայց կարող եք նաև օգտագործել ափսե, կաթսա, ծանր գիրք կամ մեկ այլ կտրող տախտակ:
  • Տեղադրեք ինչ -որ ծանր բան թավայի գագաթին (կամ այն, ինչ օգտագործեցիք): Ես երբեմն կօգտագործեմ ձեռքի կշիռներ, պահածոներ կամ ցանկացած այլ բան, որը ես դնում եմ ծանր,
  • Թող այն այսպես նստի առնվազն 30 րոպե: Կախված նրանից, թե որքան ջուր է եղել ձեր տոֆուում, գուցե ցանկանաք պարբերաբար ստուգել այն և անջատել սրբիչը:

Վերջ! Ամենադժվարը հիշելն է, որ դուք իսկապես պետք է սեղմել տոֆուն նախքան ճաշ պատրաստելու ժամանակը:

Եթե ​​դուք դեռ չեք սեղմում ձեր tofu- ն, փորձեք սա հաջորդ անգամ, և ես խոստանում եմ, որ դա հսկայական փոփոխություն կբերի:

3. Coածկեք այն եգիպտացորենի օսլայով

Սա իսկապես պարզ հուշում է, բայց այն ամբողջությամբ կփոխի ձեր tofu- ն: Եգիպտացորենի օսլայի մեջ tofu- ի ծածկույթն օգնում է այն դառնալ փխրուն և գրեթե ստիպում է այն տապակած համտեսել (ummm what ?!):

Տոֆուն սեղմելուց հետո կտրեք այն 1 դյույմ խորանարդի և դրեք դրանք մեծ խառնիչ ամանի մեջ: Տոֆուի վրա մի երկու պտղունց աղ ցանեք այն համեմելու համար (այս պահին կարող եք նաև համեմունքներ ավելացնել, պարզապես հեղուկ համեմունքներ մի օգտագործեք, քանի որ ցանկանում եք, որ տոֆուն հնարավորինս չորանա): Այնուհետև կցանկանաք ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա և խառնել այնպես, որ ամբողջ տոֆուն հավասարաչափ պատված լինի:

Հիմա ժամանակն է տոֆու եփելու:

Բայց նախ, համոզվեք, որ ձեր տապակը նախապես տաքացրել եք միջին ջերմության վրա: Երբ շոգ է (մի կաթիլ ջուրը պետք է շփոթվի), ավելացրեք ձեր յուղը: Ավելի լավ է օգտագործել չեզոք յուղ, որը կարող է դիմակայել ջերմությանը: Ես սովորաբար օգտագործում եմ կանոլայի յուղ, բայց բուսական յուղը, գետնանուշի յուղը կամ քնջութի յուղը նույնպես կաշխատեն:

Երբ յուղը տաքանա, ավելացրեք tofu- ն մեկ շերտով և թողեք եփվի մինչև ներքևը դառնա ոսկե դարչնագույն և փխրուն: Շարունակեք դա անել, մինչև յուրաքանչյուր կողմը ավարտվի:

4. Օգտագործեք թուջե թավա

Սա ոչ մի դեպքում անհրաժեշտ չէ, եթե ցանկանում եք զարմանալի տոֆու պատրաստել:

Հիմնական բանը այստեղ այն է, որ դուք ուզում եք համոզվել, որ ձեր թավան գեղեցիկ և տաք է սկսելուց առաջ: Ես կառաջարկեի ձեր տապակը տաքացնել միջին ջերմության վրա: Երբ տաքանա, ավելացրեք յուղը և սպասեք, մինչև բավական տաքանա այն աստիճան, որ այն հեշտությամբ սահի շուրջը և ծածկի թավայի ներքևը ՝ նախքան տոֆու ավելացնելը:

Եթե ​​դուք փնտրում եք բարձրորակ թուջե թավա մատչելի գներով, ահա այն մեկը, որն ես օգտագործում և սիրում եմ:

5. Սառեցրեք այն

Գիտեմ, որ սա կարող է մի փոքր տարօրինակ հնչել, բայց իսկապես աշխատում է:

Սառեցված և սառեցրած տոֆուն ունի ավելի ծամող հյուսվածք և ունակ է շատ ավելի լավ կլանել մարինադները:

Կան մի քանի տարբեր եղանակներ, որոնցով կարող եք սառեցնել tofu- ն: Անձամբ ես պարզապես ամբողջ բլոկը գցում եմ սառցարան, առանց փաթեթից հանելու: Երբ այն ամբողջովին սառչի, ես այն դնում եմ սառնարան ՝ մեկ -երկու օր հալվելու համար, մինչև պատրաստ լինեմ այն ​​օգտագործել: Փաթեթից հանելուց հետո ես պարզապես կտրում և պատրաստելուց առաջ ձեռքերով դուրս եմ մղում ավելորդ ջուրը:

Դուք կարող եք նաև tofu- ն կտրել խորանարդի մեջ և սառեցնել դրանք թխում թերթիկի վրա և դրանք ամբողջովին սառեցնելուց հետո տեղափոխել տոպրակի մեջ: Այնուհետև կարող եք պարզապես հանել այնքան, որքան անհրաժեշտ է հալեցնել օգտագործելուց առաջ:


Հասկանալով տոֆուի տեսակները

Եթե ​​դուք մտադիր եք գնել tofu, ապա ձեզ կարող է ճնշել առկա տեսականին: Ամբողջ աշխարհում տարբեր տեսակի տոֆու պատրաստող ապրանքանիշերի թիվը ապշեցուցիչ է: Այնուամենայնիվ, դրանք բոլորը պատրաստվում են նույն հիմնական մեթոդով: Կաթված սոյայի կաթ:

Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես հետաքրքրասեր եք, կամ կցանկանայիք վերցնել tofu ձեր հաջորդ ճաշատեսակի համար, դա օգնում է իմանալ, թե ինչին եք դեմ: Ահա տոֆուի ամենատարածված տեսակները, որոնք դուք կգտնեք խանութում:

Firm/ Extra-firm Tofu

Եթե ​​դուք փնտրում եք տոֆու, որը կարող է օգտագործվել մի քանի ուտեստների վրա, ապա տոֆուի պինդ կամ չափազանց ամուր բլոկները իդեալական կլինեն: Այս tofu- ն առավել բազմակողմանի տեսակ է: Դուք կարող եք տապակել, թխել, սթեյք պատրաստել կամ նույնիսկ այն հում օգտագործել աղցանի մեջ:

Այն ունի ռետինե հյուսվածք և լավ է պահում իր ձևը, նույնիսկ որոշ մանիպուլյացիաներից հետո:

Կոշտ տոֆուն միշտ ամենաանվտանգ ընտրությունն է, եթե վստահ չեք, թե ինչ գնել:

Միջին և փափուկ բլոկ Tofu

Այս երկու տեսակներն ունեն ավելի հարթ հյուսվածք, ինչը նրանց ավելի հեշտ է քանդում, քան ամուր և լրացուցիչ պինդ տոֆու բլոկները: Նրանք ունեն նաև ջրի բարձր պարունակություն, ինչը դրանք դարձնում է մի փոքր ավելի քիչ, քան իդեալական ՝ տապակելու կամ խառնելու համար:

Դրանցից մեկը պետք է լինի ձեր գնալը, եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ սոուս կամ որևէ ուտեստ, որը չի պահանջում տոֆուի շատ մանիպուլյացիաներ (այսինքն `կտրում):

Փափուկ տոֆուն հատկապես մեծ է ձվի նման աղցանների և ցանկացած ապուրի ուտեստների մեջ:

Մինչդեռ միջին բլոկի tofu- ն հիանալի է եռալու և եփելու համար:

Մետաքսյա տոֆու

Այս տոֆուի տեսակը չափազանց փափուկ է, հարուստ և յուղալի: Իր փափուկ հյուսվածքի և սերուցքային բնույթի շնորհիվ մետաքսյա տոֆուն հիանալի հիմք է կաթնամթերք չունեցող շոռակարկանդակների և բուսական մայոնեզի համար: Դուք կարող եք այն օգտագործել նաև որպես հիմք ապուրների, թաթերի և սոուսների համար ՝ որոշ խյուսից հետո:

Մետաքսյա տոֆուն իդեալական բաղադրիչ է, եթե դուք փնտրում եք աղանդերի դեկադենտային բաղադրատոմսեր պատրաստել: Դուք կարող եք այն եռանդուն կերպով հարել շաքարավազի հետ ՝ ստեղծելով կեղծ սերուցք կամ կարկանդակ միջուկ:

Եթե ​​ցանկանում եք մի փոքր ավելի վավերական բան փորձել, մատուցեք այն սառը ՝ քերած կոճապղպեղով և սոյայի սոուսով: Սա belovedապոնիայում սիրված ավանդական ուտեստ է և կատարյալ նախուտեստ, եթե ինձ հարցնեք:

Տապակած Տոֆու

Երբևէ ունեցե՞լ եք այն օրերից մեկը, երբ պարզապես հոգնած եք եղել մի ամբողջ ճաշ պատրաստելու համար: Տապակած տոֆուն կատարյալ լուծում է նման օրերի համար:

Այս փոքրիկ բլոկները տապակված և նախապես փաթեթավորված են: Մնում է միայն այն գցել տապակի մեջ և տապակել ձեր սիրած սոուսներից մեկի հետ: Fried tofu- ի սպունգանման հյուսվածքը թույլ է տալիս կատարելապես վերցնել համը:

Թխած տոֆու

Եթե ​​դուք փնտրում եք արագ tofu խորտիկ, թխած tofu- ն հիանալի բաղադրիչ է ձեր մառանում պահելու համար: Տոֆուի այս բլոկները թխվում և փաթեթավորվում են վակուումային կնիքի մեջ: Թխած տոֆուն սովորաբար պատրաստ է ուտել, բայց այն նաև հիանալի հավելում է այն ուտեստներին, ինչպիսիք են թավաները, սենդվիչները և աղցանները:

Թխած տոֆուն գալիս է մի շարք մարինադի համերով, ինչպիսիք են Teriyaki- ն և մեքսիկականը, այնպես որ կարող եք ընտրել այն, ինչ ցանկանում եք:


Տոֆուի հիմունքներ

Tofu- ն պատրաստված է հասուն, սպիտակ սոյայից, այլ ոչ թե կանաչ edamame- ի նման, որը գտնվում է հասունության այլ կետում: Սոյայի հատիկները թրջվում են, մանրացված, այնուհետև խառնվում ջրի հետ ՝ առաջացնելով մուր: Այնուհետև մուրը քամվում է սոյայի կաթի մեջ: Հաջորդը, սոյայի կաթը խառնվում է այնպիսի մակարդիչով, ինչպիսին է նիգիրին, կալցիումի սուլֆատը կամ գլյուկոնո դելտա-լակտոնը: Երբ սոյայի կաթը կծկվում է, կաթնաշոռ է ձևավորվում, որը նման է պանրի պատրաստման գործընթացին, որն այնուհետև սեղմվում է բլոկների մեջ: Որքան երկար է այն սեղմվում, այնքան ավելի ամուր է ստացված տոֆուն:


223 Մեկնաբանություն

Շնորհակալություն, խնդրում եմ, ինչի համար եք օգտագործել okara- ն

Բարև ձեզ, իսկապե՞ս անհրաժեշտ է սոյայի կաթը տաքացնել 20 -ից 30 րոպե, այլ ոչ թե թողնել, որ այն հասնի 185 -ի և առաջ գնա և ավելացնենք կոագուլանտը: Շնորհակալություն

Բարեւ. 20 րոպե եփ գալը նախքան օկարան քամելն եք, թողնելով ձեզ կաթ: Դրանից հետո դուք պարզապես պետք է համոզված լինեք, որ այն տաքացվում է մինչև 185 ՝ նախքան coagulant ավելացնելը:

Կարո՞ղ եմ շղարշը օգտագործել որպես կոագուլանտ:

Ես ինքս երբեք չեմ փորձել: Մի փոքր նայելով, թվում է, թե մարդիկ խառը արդյունքներ են ստանում: Կարծես թե արժե դրա հետ փորձեր անել, բայց գուցե կիտրոնի հյութի նման այլընտրանք ունենաք, եթե այն չի մակարդվում:

Կարո՞ղ է սպիտակ քացախը օգտագործվել որպես կոագուլանտ, ինչպես մենք անում ենք պանիերի համար: Իսկ ի՞նչ կլինի, եթե okara- ն կաթից չբաժանենք:

Ես պարզել եմ, որ խնձորի քացախն ինձ համար հիանալի է գործում: Այնուհետև այն թթու չի զգում: Կաթնաշոռը տոֆու կշռված կաղապարի մեջ դնելուց հետո ուզում եմ մոտ 20 րոպե, այնուհետև այն 2 րոպե վազել մաքրված ջրի տակ: Այնուհետև ես tofu- ն տեղադրում եմ ջրով լցված ծածկված ամանի մեջ: Հուսով եմ, որ այն աշխատում է ձեզ համար:

Դա հնչում է որպես հիանալի այլընտրանք: Ես ստիպված կլինեմ դա փորձել:

Երբեք մի օգտագործեք քացախը (կամ էպսոմի աղը) որպես կոագուլանտ: Դա կդարձնի ձեր Tofu- ն թթու: Amazon- ը վաճառում է «նիգարի»: Կեղտ էժան: Դրա փոխարեն օգտագործեք դա: Եթե ​​չբաժանեք okara- ն, ձեր Tofu- ն կոպիտ կլինի և կունենա տարօրինակ հյուսվածք: Դուք իսկապես պետք է լարեք այն:

Այո դա կարող է: Նիգարիով ավելի մաքուր համ կստանաք, քան թթու օգտագործելը:

Վախենում եմ, որ այդ հարցերից ոչ մեկի պատասխանը չգիտեմ: Իմ միակ խորհուրդը կլիներ այն հասցնել այդ փուլին, այնուհետև այն բաժանել փոքր խմբաքանակների ՝ փորձարկումների համար: Ինձ հետաքրքիր կլիներ լսել, թե ինչպես է դա ընթանում:

Մենք այսօր փորձեցինք ձեր բաղադրատոմսը: Խնդիր ուներ, երբ խոսքը վերաբերում էր սոյայի կաթը թափելուն: Մենք հանեցինք մոտավորապես 24 օզ կաթ և ամբողջը նորից դրեցինք կաթսայի մեջ և շարունակեցինք: Կիտրոնի փուլից հետո այն երբեք չի խտանում: Որտե՞ղ ենք սխալվել:

Կներեք, որ լսել եմ, որ դա ձեզ մոտ չի ստացվել: Մի բան, որ մենք վաղուց բաց թողեցինք, այն էր, որ համոզված էինք, որ սոյայի կաթը 180 աստիճանի վրա է (Ֆարենհայտ), սա նշանակում է այն տաքացնել: Եթե ​​դա այդ հարցը չլիներ, միակ այլ բանը, որ ես կառաջարկեի, դա պարզապես առաջ գնալ և ավելացնել ավելի շատ կիտրոնի հյութ:

Խառնուրդի ընթացքում մենք պետք է հետևե՞նք, թե որքան ջուր ենք ավելացնում:

Կարո՞ղ ենք Epsom Salt- ը օգտագործել խոհարարության համար:

Unfortunatelyավոք, պատասխանը ոչ է: Epsom աղը հարմար չէ ճաշ պատրաստելու համար, և դուք երբեք չպետք է սնունդ պատրաստեք ՝ օգտագործելով այս տեսակի աղը: Չնայած փոքր քանակությամբ Epsom աղը լուրջ կողմնակի բարդություններ չի առաջացնի, ավելի լավ է այս աղը չուտել:

օգտագործում է Epsom աղ ՝ տոֆու պատրաստելու համար առնվազն 15 տարի, և ես ենթադրում եմ, որ ճապոնացիներն այն օգտագործել են դարեր շարունակ: այն նույնիսկ նշվում է որպես սննդի դասարան մեր գնած 25 կգ պարկերի վրա: իրականում չի կերվում, քանի որ այն կատալիզատոր է, ուստի այն չորանում է

Ես օգտագործում եմ 6 թեյի գդալ 3 մեծ բաժակ սոյայի համար, որը արտադրում է մոտ 8 լիտր սոյայի կաթ, որն այնուհետև կծկվում է 2 րոպեի ընթացքում, ի վերջո, բերելով 1 կգ սեղմված տոֆու

միայն այս էջը կարդալիս, քանի որ ինձ անհրաժեշտ էր կալիկո, բայց դա այստեղ չի օգտագործվում, և տեխնիկան, կարծես, արտադրում է աղքատ արտադրանք սահմանափակ օգտագործմամբ `հեղուկը հեռացնելու համար սեղմելու տուփ չօգտագործելու պատճառով:

Ավանդաբար, ճապոնացիներն օգտագործում են մագնեզիումի քլորիդ ՝ նիգարի կամ պատմականորեն եռացրած ծովի ջուր: Երբեք մի հատեք աղը: Կամ կալցիումի սուլֆատ, եթե պատրաստում եք տոֆու պուդինգ, քանի որ այն տալիս է ավելի մեղմ, բայց ավելի յուղալի արդյունք: Չեմ կարծում, որ ես երբևէ տեսել եմ, որ այն պատրաստված լինի եփսոմ աղով:

Հետաքրքիր է: Կիտրոնի հյութը լավ այլընտրանք է:

Շնորհակալություն Epsom աղի վերաբերյալ ձեր պատկերացումների համար:
Բացի ձևից, ես տարբերություն չեմ գտել քամոց ընդդեմ կարգավորող տուփի օգտագործման:

Որո՞նք են Epsom աղերի օգտագործման առավելությունները: Արդյո՞ք դա ազդում է համի վրա: Ինչու՞ կցանկանայիք օգտագործել թունավոր Epsom աղը, երբ կիտրոնի հյութը, կրաքարի հյութը, քացախը կամ նույնիսկ բանջարեղենային ռենիտը ավելի հեշտ է գտնել տարբերակներ: Ես պատրաստել եմ տարբեր տեսակի պանրի կաթնամթերք և ոչ կաթնամթերք և երբեք չեմ լսել դրա մասին: Դա կապ ունի՞ այն բանի հետ, որ տոֆուն լոբի է:


Դիտեք տեսանյութը: Մայիսի 5-ի եղանակային կանխատեսումները (Հունիսի 2022).