Նոր բաղադրատոմսեր

Մադլեն յոգուրտով

Մադլեն յոգուրտով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մատուցումներ: 40

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպեից պակաս

Յոգուրտով Մադլենի բաղադրատոմսը պատրաստելու եղանակը.

Ձվերը խառնել մածունի, շաքարի, մի փոքր լցված յուղի, փխրեցուցիչի, վանիլի և վերջում ալյուրի հետ; Կազմը լցվում է կաղապարների մեջ և դրվում ջեռոցում 10-15 րոպե ՝ կախված վառարանից; Քանի որ ես դժվարանում էի այն ձուլվածքներից հանել, ես այն յուղեցի շատ քիչ յուղով:


Պատրաստման եղանակը

Պատրաստում ենք խնձորի կարկանդակի միջուկը և նուրբ խմորը յոգուրտով և ճարպով:

Կախված ստացված օշարակից ՝ մենք ավելացնում ենք, կամ ոչ, սեմինա: Ինձ մնում էր ավելացնել միայն մեկ ճաշի գդալ, բայց եթե ավելի շատ օշարակ ձևավորվի, սերմացուի քանակը կավելանա, հակառակ դեպքում այս օշարակը կխոնավեցնի խմորի թերթիկը ՝ ներքևից և թխելու ընթացքում կարծրանալու է:
Կա նաև խնձոր ավելացնելու տարբերակ, որը չի ենթարկվում ջերմային բուժման, բայց ես միշտ նախընտրում եմ այս տարբերակը, որը ներկայացնում եմ այստեղ:

Խմորը պատրաստում ենք խնձորի կարկանդակի համար և քնքուշ խմորը `յոգուրտով և ճարպով:

Մինչ խնձորները սառչում են, մենք խնամում ենք խմորը:
Մի ամանի մեջ դնել դեղնուցները, շաքարավազը, ձեթը, էությունը և մի փոքր աղ և ակտիվորեն խառնել մինչև հարթ, այնուհետև ավելացնել ճարպը և յոգուրտը, որոնց մեջ մենք թուլացրել ենք փխրեցուցիչը:
Կրկին համասեռացրեք կազմը և սկսեք աստիճանաբար ներառել ալյուրը:
Մենք դադարում ենք ալյուր ավելացնել, երբ ստանում ենք ոչ կպչուն և մի փոքր փափուկ խմոր:
Մի փոքր հունցեք ալյուրապատ սեղանի վրա և թողեք ծածկված ծածկոցով 20 րոպե, որպեսզի դրսից կեղև չբռնի:

Խնձորի կարկանդակի հավաքում և թխում յոգուրտով և ճարպով:

Խմորը բաժանել երկու մասի, որոնք գլորում ենք գլորի օգնությամբ ՝ սկուտեղի չափսերով:
Իմ սկուտեղը 23/36 սմ չափի էր:
Խմորի առաջին թերթիկը դնել թխման թղթի մեջ պատված սկուտեղի մեջ, վրան տարածել խնձորները և ծածկել դրանք երկրորդ թերթիկով:

Դրեք սկուտեղը ջեռոցում 35 րոպե 180 աստիճանով կամ մինչև վերին թերթը լավ դարչնագույն լինի:

Թողնել կարկանդակը մի փոքր սառչի, այնուհետև բաժանել այն և փոշիացնել այն շաքարով:

Շատ լավ է, խնձորով կարկանդակ, և դարչինը զգալիորեն ընդգծում է նրա համը:
Բարձրացում և լավ ախորժակ:


Արագ տորթ յոգուրտով և բանանով

Եթե ​​այս մասին է ասում Մոնան արագ տորթ յոգուրտով և բանանով, ուրեմն լավ է :)) Ինձ էլ շատ դուր եկավ: Չափազանց թարմացնող և թեթև, և բաղադրիչների համադրություն և # 8211 Կատարյալ!

Ես տեսա տորթը, Լաուրայի բլոգում, և ի դեպ, # 8211, այս դեմքը պատրաստում է որոշ աղանդեր և որոշ նկարներ, աներկբա: - շատ վաղուց, և ես չեմ հասկանում, թե ինչու ինձ տևեց այդքան երկար փորձելը: Բաղադրիչները մատչելի են, պատրաստման ժամանակը ՝ չափազանց արագ (եթե ամեն ինչ պատրաստ է, դա չի տևի ավելի քան 15 րոպե, 30 րոպե ձեռքի տակ եղած ամեն ինչով) և ամենադժվարը սառնարան ունեցողն է և # 8230 :))

Արագ տորթի բաղադրիչներ ՝ յոգուրտով և բանանով

  • 350 գ յոգուրտ (ես օգտագործել եմ 3,5% յուղայնությամբ)
  • 350 գ մասկարպոնե
  • 100 գ հին փոշի
  • 50 գ թակած շոկոլադ կամ շոկոլադի զարդեր
  • 10 գ ժելատինի հատիկներ
  • 16-18 թխվածքաբլիթներ & # 8211 Savoiardi I used
  • 100 մլ կաթ + 30 մլ
  • 30 մլ Latte Macchiato & # 8211 լիկյորն ընտրովի է, եթե չունեք, մի դրեք կամ փոխարենը ավելացրեք մեկ թեյի գդալ Amaretto կամ սուրճի էություն, վանիլ
  • 2 հասած բանան

Պատրաստում Արագ տորթ յոգուրտով և բանանով

Theրված ժելատինը 50 մլ սառը ջրի մեջ դնել մետաղյա ամանի մեջ:

Մասկարպոնեն խառնել շաքարի փոշու հետ մինչև հարթ և ամուր:

Միացրեք յոգուրտը և շոկոլադը թեթև շարժումներով:

30 մլ կաթը դրեք գենատինի վրա և ամանը դրեք գոլորշու բաղնիքի վրա, նրբորեն խառնելով, մինչև ժելատինը նոսրացվի:

Խառնուրդը բերեք սենյակային ջերմաստիճանի և ներառեք այն յոգուրտի կրեմի մեջ:

Պատրաստեք 24 սմ / 14 սմ ուղղանկյուն սկուտեղ և դրեք սննդի փայլաթիթեղ:

Տեղադրեք կաթի մեջ ներծծված կաթիլների շերտ (100 մլ) ՝ խառնելով Latte Macchiato լիկյորին: Մի օգտագործեք քաղցր օշարակ, թխվածքաբլիթները բավական քաղցր են:

Ներդրեք մի քանի ճաշի գդալ սերուցք և հավասարաչափ տարածեք:

Կեսին դրեք բանանի կտորներ և լցրեք մնացած կրեմը:

Կրկին դրեք օշարակով թխվածքաբլիթների շերտ, ապա փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ և թողեք սառչի 3-4 ժամ կամ նախընտրելի է ամբողջ գիշեր:


Եգիպտացորենի տորթ և յոգուրտ

Առանձին ամանի մեջ եգիպտացորենի օսլան խառնել ալյուրի և փխրեցուցիչի հետ:

Լավ խառնելու համար օգտագործեք մետաղալար:
Ավելացնել հարած ձվերի վրա ստացված բաղադրությունը: Ամեն ինչ խառնիչով խառնեք ցածր արագությամբ:

Այնուհետեւ ավելացրեք յուղն ու մածունը եւ նորից լավ խառնեք հարիչով:
Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 160 աստիճան: Մոտ 36x25 սմ չափսերով թխման ամանի մեջ ներքևում դրեք թխում թուղթ: Լցնել կազմը թավայի մեջ և դնել ջեռոցում 50 րոպե:

Երբ այն պատրաստ լինի, թող սառչի:
Հեռացրեք տորթը ներքևից, այնուհետև մասամբ և զարդարեք շաքարի փոշիով:

Տեսանյութի բաղադրատոմս ԳԵՌՆԱՅԻՆ ԵՎ ՅՈURՈTՐՏ ՏՈAKՅՔ ավելի ցածր:


Կարկանդակ քաղցր պանիրով ​​և յոգուրտով: Ավանդական բաղադրատոմսը:

Մենք պատրաստվում ենք մտնել Պահք և գոնե Մունտենիայի տարածքով, կա մի գեղեցիկ սովորույթ, որ դարի հեռանալը նշվում է պանիր և չամիչով կարկանդակ սեղանին դրեք կիրակի օրը: Այսպես է արվում մեր ընտանիքում, քանի որ ես ինքս ինձ ճանաչում եմ:

Ինչպիսի պանիր և ինչ յոգուրտ ենք օգտագործում կարկանդակի միջուկը պատրաստելու համար

Pieամանակին այս կարկանդակը պատրաստվում էր մեր ընտանիքում `շատ ճարպային պանիրով ​​և ավելի շատ ձվերով: Մի քանի տարի շարունակ, ավելի շատ ուշադրություն դարձնելով շաքարի և ճարպի պարունակությանը, ես գնացի բաղադրատոմսի համար, և այժմ այն ​​պատրաստում ենք քաղցր պանիրով ​​և մածունով: Ավելի քիչ ճարպով համադրություն, բայց նույնքան յուղալի և համեղ:

Քաղցր պանրի կարկանդակի համար ես սովորաբար օգտագործում եմ կովի պանիր, որն ամեն դեպքում ավելի քիչ ճարպ ունի, քան կովի կամ ոչխարի կաթնաշոռը: Դուք կգտնեք խանութներում կամ շուկայում կովի պանիր `0.5% ճարպ պարունակությամբ (յուղազերծված պանիր) մինչև 30% ճարպ:

Ես յուղազերծ պանիր չէի օգտագործի, քանի որ ցանկանում եմ, որ իմ կարկանդակը յուղալի լինի, ուստի ես սովորաբար ընտրում եմ 4% կամ 6% պանիր, և դա կատարյալ է:

Ինչ վերաբերում է մածունին, ես այստեղ գնում եմ նաև միջին տարբերակով: Նկատի ունեմ, որ ես յուղազերծված յոգուրտ չեմ օգտագործում, բայց չեմ օգտագործում հունական յոգուրտ, որը պարունակում է 10% ճարպ: 3,5% յուղայնությամբ մածուն շատ լավ է:

Անկախ օգտագործվող յոգուրտից և պանիրից, դրանք պետք է քամվեն մաղի միջոցով `շիճուկի ավելցուկը հեռացնելու համար, ինչը մեր կարկանդակը կդարձնի չափազանց փափուկ և շատ ջրալի:

Իսկ ես լցոնման մեջ շաքարի քանակը բավականին նվազեցրի ՝ համեմատած այն բանի հետ, թե ինչպես էի կարկանդակներ պատրաստում: Ինչևէ, չամիչի մեջ մենք դեռ շաքար ունենք, և մենք դեռ շաղ ենք տալիս և վերջում շաղ ենք տալիս փոշի փոշու հետ, ուստի ընդհանուր առմամբ մեր կարկանդակը, այնուամենայնիվ, բավական քաղցր կլինի:

Այլ համեղ կարկանդակ գաղափարներ արձակուրդների կամ սովորական օրերի համար

Կարկանդակները ռումինական ավանդույթի մեջ են ՝ կամ տոների համար, երբ ընտանիքը հավաքվում է սեղանի շուրջ, այլև սովորական օրերին, երբ մենք ցանկանում ենք հեշտ պատրաստվող, բայց նաև կծու և համեղ ուտելիք: Եթե ​​դուք նույնպես կարկանդակների երկրպագու եք, ահա բլոգից մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կարող եք փորձել.


Յոգուրտ բլիթներ - ուրախ բաղադրատոմսեր տանդեմում

Ես ուզում եմ ի սկզբանե հայտարարել, որ այս բաժինը այն մայրերի կամ կանանց համար չէ, ովքեր ցանկանում են կերակրել իրենց ընտանիքը առանց տապակելու, քանի որ դեռ պարզված չէ, թե ինչպես կարող ենք բլիթ պատրաստել առանց դրանք տապակելու:

Ասածս այն է, որ անցնենք փաստերին և պատմություններին, քանի որ միայն ես ունեմ հանրության առջև մի քանի հետաքրքրասեր ընկերներ, որոնց մանրամասներ եմ խոստացել:

Յոգուրտ բլիթների բաղադրիչները.

5 ձու

5 ճաշի գդալ շաքար

500 մլ յոգուրտ

Ալյուր այնքան, որքան պարունակում է (կարծում եմ, որ մենք դնում ենք մոտ 15 ճաշի գդալ, մոտավորապես)

Էություններ ըստ ճաշակի (մենք օգտագործել ենք ռոմի էությունը)

Փխրեցուցիչի ծրար

Մի պտղունց աղ

Խմորը պետք է ավելի հաստ դուրս գա, քան բլիթները, ինչպես կտեսնեք մեր տեսանյութում:

Շատ պարզ է, կտեսնեք:

Մենք դա առաջին անգամ արեցինք, ճիշտ է, մոտակայքում ունենալով Իկա, ով մեզ օգնության ձեռք մեկնեց բլիթները տապակելու համար: Խմորը վերցվում է գդալով (նախ կարող եք գդալը դնել յուղի մեջ, որպեսզի այն չկպչի), իսկ բլիթները նախկինում արագ տապակվում են տաք յուղի մեջ:

Carefulգույշ եղեք. Կարող եք նույնիսկ ավելի քիչ անել, ինչը նշանակում է, որ բաղադրիչները կարող եք բաժանել երկու մասի, եթե չեք ցանկանում շատ դուրս գալ և այդքան բլիթ ուտելիս ձեզ շատ մեղավոր չզգաք:

Կտեսնեք, նրանք այնքան փափուկ են դուրս գալիս, որ դժվար թե զսպեք կանգ առնելը, մինչև այն ավարտվի: Եվ Էման մի պահ երկու պոնչիկ համադրեց պաղպաղակի հետ և # 8230, և դուք չեք ուզում իմանալ, թե որքան լավ տեսք ունեն դրանք և որքան արագ անհետացան ափսեից:

Donut boost & # 8230 ՝ ձեր ընտանիքին կամ ձեր ընկերներին տպավորելու համար, մանավանդ որ շաբաթ օրը կատարյալ է ուրախությամբ այցելությունների և բաղադրատոմսերի համար, այնպես չէ՞:


Առաջին բանը, որ պետք է հիշել, երբ սկսում եք այս բաղադրատոմսը, թողնել, որ կարագը հալվի, իսկ կաթը պետք է լինի գոլ:

Հետեւաբար, մենք սկսում ենք խմոր պատրաստել բլիթների համար: Այսպիսով, մենք խառնում ենք յոգուրտը, վանիլային շաքարը, շաքարով քսած դեղնուցները, մի քիչ աղ և հալած կարագը: Այնուհետեւ, խմորիչը լուծեք գոլ կաթի մեջ եւ կազմեք մայոնեզ, որը պետք է խառնել ալյուրի հետ եւ մի քանի րոպե ձեռքով հունցել:

Հաջորդ քայլն այն է, որ ամանը մի փոքր յուղով քսեք և խմորը դրա մեջ դնեք, որը պետք է բարձրանա կես ժամ: Մի մոռացեք ամանը ծածկել սրբիչով և թողնել տաք սենյակում:

Այն բանից հետո, երբ նկատեցիք, որ խմորը մեծացել է, գլորեք բարակ թերթ և որոշ օղակների օգնությամբ պատրաստեք բլիթների ձևը: Այնուհետև պետք է թույլ տաք խմորը բարձրանա ևս 20-30 րոպե:

Եվ հիմա ժամանակն է պատրաստել բլիթները: Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է տապակ, որի մեջ շատ յուղ ենք լցնում, և տեսնելով, որ բավական տաք է, խմորը դնում ենք թավայի մեջ: Տապակել բլիթները յուրաքանչյուր կողմից և այնուհետև դրանք հանել թղթե սրբիչի վրա: Այսպիսով, ավելցուկային յուղը ներծծվում է սրբիչի մեջ:

Այս բլիթները կարելի է ուտել ջեմով կամ շոկոլադով: Կարող եք նաև բլիթները փոշիացնել և ուտել, երբ դրանք դեռ տաք են:


Ի՞նչ է աղցանի սոուսը կամ սոուսը:

Նախ տեսնենք, թե ինչ է հանդերձարանը: Ըստ dex:

Այսպիսով, ռումիներենում այն ​​կթարգմանվեր մածունի սոուսով: Բայց հագնվելու անունը շատ ավելի տարածված է, և ես կարծում եմ, որ բոլորը գիտեն, թե ինչի մասին է խոսքը:

Վիրակապը կարելի է պատրաստել ավելի մեծ քանակությամբ, քանի որ այն կարելի է 2-3 օր պահել սառնարանում ՝ փակ բանկայի մեջ: Կարևոր է, որ այն լցվի աղցանի վրա միայն մատուցման պահին, որպեսզի դրա տերևները հնարավորինս փխրուն լինեն: Sauceանկացած աղցան, որը սփռված է սոուսով կամ վինեգրետով, սկսում է փափկել `տերևների վրա թթվի (քացախ, կիտրոնի հյութ և այլն) գործողության պատճառով:

Մեկ այլ պարզ աղցան սոուս է վինեգրետը, որը պատրաստվում է քացախով և յուղով: Ես հաճախ այն պատրաստում եմ կաղամբով աղցանի համար (տես այստեղ) կամ տապակած պղպեղ (տես այստեղ).

Ձեզ եմ թողնում 2-3 բաժին յոգուրտով սխտորով և կիտրոնով հագնվելու համար և կարող եք դրանք բազմապատկել ըստ անհրաժեշտության:


Յոգուրտ մայոնեզ

Չգիտեմ, արդյոք այս անունն ամենահարմարն է, մայոնեզը պատրաստվում է հում ձվով, ձեթով, աղով և մի փոքր մանանեխով, բայց ստորև բերված տարբերակի համը նույնն է, ինչ յուղով և հում ձվով պատրաստված մայոնեզը, ուստի ես պահեցի անունը: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, վստահեցնում եմ, որ ձեզ դուր կգա այն, ինչ պատրաստվում է, կարող եք դասական մայոնեզը փոխարինել այսով: Այն յուղալի է, լավ է:

Ամենակարևոր բաղադրիչը յոգուրտն է ՝ այն մտքում, որ այն պետք է լինի հունական, կարևոր չէ ճարպը, ես այն օգտագործել եմ 2% յուղայնությամբ, կարևոր է հյուսվածքը:

Ես օգտագործել եմ մայոնեզ յոգուրտով մակարոնեղենի աղցանի համար, բայց այն նաև կերել եմ կարտոֆիլի ֆրիով կամ խաշած բանջարեղենով: Դուք կարող եք այն օգտագործել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, վստահ եմ, որ այն ձեզ դուր կգա:

Յոգուրտ մայոնեզ

  • 1 խաշած ձվի դեղնուց
  • 1/2 թեյի գդալ մանանեխ
  • 150 մլ հունական յոգուրտ 2% յուղ
  • մի քիչ աղ
  • ըստ ցանկության 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ

Բոլոր բաղադրիչները դրեք ավելի բարձր բաժակի մեջ և ամբողջ արագությամբ խառնեք սերուցքի ապուրի բլենդերի հետ: Վերջ!

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը ձեզ է սպասում խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Easterատիկ սերուցքային պանիրով ​​և մածունով - բաղադրատոմս 1

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե
Սկուտեղի չափը `22-24 սմ:
Մատուցումների քանակը `16

բաղադրիչները

  • 450 գ սերուցքային պանիր
  • 500 գ սերուցքային, յուղազերծված կաթնաշոռ
  • 500 գ սերուցքային յոգուրտ (առանց շիճուկի) յուղազերծված
  • 4 ձու
  • 120 գ հալված կարագ
  • 1 ½ բաժակ շաքար
  • 60 գ օսլա
  • 3 ճաշի գդալ ալյուր
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ վանիլային էություն
  • ելակ զարդարման համար (ըստ ցանկության)

Պատրաստման եղանակը

Turnեռոցը միացրեք 160 աստիճանի և թողեք, որ այն տաքանա:

Վերցրեք մի մեծ գունդ և խառնեք երկու տեսակի պանիրը շաքարավազի հետ:

Այնուհետեւ ավելացրեք մածունը, հալած կարագը, կիտրոնի հյութը, վանիլային էությունը, օսլան եւ ալյուրը:

Կրկին խառնել մինչև հարթ:

Այնուհետև միացրեք ձվերը ՝ խառնելով ցածր արագությամբ:

Երբ կազմը միատարր է, լցնել այն կարագով կամ յուղով քսած և ալյուրով պատված թավայի մեջ:

Իդեալում, դուք պետք է օգտագործեք խոհարարական մատանի կամ շարժական ձև, որպեսզի ավելի հեշտ լինի theատիկը հեռացնել վերջում:

Ներդրեք այն ջեռոցում և թողեք այն մեկ ժամ և 20 րոպե, կամ մինչև կեսը գրեթե պատրաստ լինի:

Վառարանից հանելուց հետո սպասեք, որ այն սառչի 10 րոպե, այնուհետև դանակի բերանը նրբորեն փոխանցեք պատերին,

Թողեք, որ պասկան ամբողջությամբ սառչի, այնուհետև կարող եք այն ազատել կաղապարից:

Youարդարեք այն թարմ ելակի շերտերով, եթե ցանկանում եք, կամ պարզապես մաղով տրված շաքարի փոշիով:

Easterատկի ձվերը պահեք սառնարանում կամ այլ զով տեղում, մինչև պատրաստ լինեն մատուցման:

Սննդային տեղեկատվություն

Այս թեթև յոգուրտի Easterատկի մի կտոր պարունակում է.

  • 246 կալորիա
  • 19 գ ածխաջրեր (որից 16 գ շաքար)
  • 9 գ սպիտակուց
  • 15 գ ճարպ (որից 9 գ հագեցած ճարպ)
  • 91 մգ խոլեստերին
  • 231 մգ նատրիում

Հունական Easterատիկ յոգուրտով - բաղադրատոմս 2

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը `1 ժամ
Սկուտեղի չափը `22-25 սմ:
Մատուցումների քանակը `16-18

Կեղևի բաղադրիչները.

  • 1 ½ բաժակ աղացած կամ մանրացված գրեմ կոտրիչ
  • 5 ճաշի գդալ հալված կարագ
  • 1 ճաշի գդալ շաքարավազ

Լրացման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 450 գ սերուցքային պանիր
  • 500 գ պարզ հունական յոգուրտ (2%)
  • 3 մեծ կամ 4 փոքր ձու
  • 140 գ շաքարավազ
  • 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 թեյի գդալ վանիլային էություն

Պատրաստման եղանակը

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 176 աստիճան Celsius:

Թխվածքաբլիթները բաժանեք կտորների և մանրացրեք դրանք S- դանակով ռոբոտով:

Խառնել դրանք ամանի մեջ շաքարավազի և հալված կարագի հետ: Դուք պետք է ձեռք բերեք խոնավ, ավազոտ կազմ:

Սա ընդերքը կլինի: Դրեք այն սկուտեղի մեջ և սեղմեք այն բաժակի հետևի կամ գդալով:

Դրեք սկուտեղը ջեռոցում և թխեք ընդերքը 8 րոպե, այնուհետև թողեք սառչի և պատերը դրսից փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղով:

Նվազեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև 162 աստիճան Celsius:

Այդ ընթացքում խնամեք լցոնումը: Մի մեծ ամանի մեջ դնել սերուցքային պանիրը և հարել խառնիչով 2 րոպե, մինչև սերուցքային:

Աստիճանաբար միացրեք շաքարավազը, յոգուրտը, կիտրոնի հյութը և վանիլի էությունը: Խառնել խառնիչով:

Ավելացնել մեկական ձու և խառնել ցածր արագությամբ: Անջատեք խառնիչը վերջին ձուն միացնելուց անմիջապես հետո:

Դուք պետք է ունենաք նուրբ, յուղալի կազմ:

Լցնել այն թավայի մեջ ընդերքի վրա:

Տեղադրեք սկուտեղը մեկ այլ սկուտեղի մեջ, որի մեջ մի փոքր եռացող ջուր եք լցրել:

Դրեք սկուտեղները ջեռոցում և թխեք պասկան 162 աստիճան ջերմաստիճանում 45-55 րոպե: Կամ մինչեւ կենտրոնը գրեթե հասունանա: Այն պետք է լինի ժելեի մեջտեղում, բայց կայուն:

Անջատեք կրակը, մի փոքր բացեք ջեռոցի դուռը և թողեք, որ զատիկը մեկ ժամ սառչի, նախքան այն 8 ժամ սառնարանում դնելը:

Այս հունական Easterատիկը յոգուրտով կարելի է մատուցել ջեմով կամ հատապտուղի օշարակով:


Տեսանյութ: ֆրանսիական թխվածքաբլիթ Մադլեն Французское печенье Мадлен. French Madeleine Recipe (Հունիսի 2022).