Նոր բաղադրատոմսեր

Բրինձ կաթով և հապալասի շերբետով

Բրինձ կաթով և հապալասի շերբետով

Կաթը եռացրեք, լվացեք բրինձը և թողեք ջրի մեջ մինչև կաթը եռա: Երբ կաթը եռա, ավելացրեք աղը, համոզվեք, որ այն քիչ է, բրնձը քամեք ջրով, դրեք կաթի մեջ և թողեք 15 րոպե եռա: Պարբերաբար խառնում ենք, որպեսզի այն չկպչի կաթսային: 15 րոպե անց ավելացնել շաքարավազը և խառնել 5 րոպե, անընդհատ, որպեսզի չբռնի կաթսայի խառնուրդը, ապա անջատեք կրակը և բրինձը դրեք բաժակների մեջ:

Դարչինը խառնել մորեխի փոշու հետ և շաղ տալ բրնձի վրա: Ձեր աղանդերին ավելացրեք գդալ հապալասի շերբետ:


Բրնձի պուդինգ. Ինչպես պատրաստել մանկության կախարդական բաղադրատոմսը

Մեր սիրած բաղադրատոմսերի շարքում բրնձի պուդինգը պատվո տեղ է զբաղեցնում: Այլ կերպ չէր էլ կարող լինել. Ո՞ր այլ աղանդերն է մեզ ավելի շատ հիշեցնում մանկության ջերմության մասին: Այս հրաշք ուտեստի մյուս առավելություններն են համեղ համը, բաղադրատոմսի պարզությունն ու հավակնությունների բացակայությունը. Այն պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք դուք, ամենայն հավանականությամբ, արդեն ունեք տանը և հաջողությամբ կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում:

Ահա այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 4 բաժակ կաթ
  • 1 բաժակ շաքար
  • 3 բաժակ բրինձ
  • & frac14 թեյի գդալ դարչին կամ 2 ձողիկ

Պատրաստման եղանակը.

  1. Կաթը եռացրեք: Կրակին միայնակ թողնելու համար ձեզ հարկավոր չէ ավելի քան երկու րոպե: Եթե ​​դուք ընտրել եք դարչինի ձողիկներ, ապա դրանք ավելացրեք հիմա:
  2. Ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև լուծվի:
  3. Շարունակեք 3 բաժակ բրնձով: & Icirc Նախքան այս բաղադրիչը տեղադրելը, հեռացրեք դարչինի ձողիկները:
  4. Թողնել միջին ջերմության վրա մոտ 7 րոպե ՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի չկպչի:
  5. Բրնձի պուդինգը եռալուց հետո ավելացնել դարչինը:
  6. Միացրեք կրակը և տապակը ծածկեք կափարիչով: Դուք ունեք մոտ ութ րոպե սպասելու համար:
  7. Հանել կրակից, զարդարել դարչինի փոշով կամ քերած նարնջի կեղևով:

Բրնձի պուդինգը կաթով և սերուցքային պանիրով ​​այն պարզ աղանդերն են ՝ ձեռքի տակ եղած բաղադրիչներով: Շատ հեշտ է պատրաստել, այնպես որ մենք կարող ենք փայփայել մեր սիրելիներին ինչ -որ լավ բանով, մեր մանկության մասին հիշեցնող համերով և համերով:

Նյութական:

(24-26 սմ ձևի համար)

քերած կեղև 1 նարինջից

200 գ Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիր

Նավի պաստառների համար.

Մատուցվելու համար.

մրգային սոուս & # 8211 այստեղ ես 100 գ սառեցված հապալաս եփեցի 30 մլ ջրով, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ և վերջապես մի փոքր օսլա, որպեսզի այն ավելի հաստ լինի

Բրինձը կաթի հետ եփում ենք, վանիլային պատիճի սերմերը և սա ՝ քերած նարնջի կեղևը: 10 րոպե անց ավելացնել շաքարավազը և խառնել, որպեսզի արագանա դրա լուծարումը: Եփեք թույլ կրակի վրա մինչև բրինձը եփվի, բայց շատ թեթևակի al dente, և կաթը ամբողջությամբ չի կլանվի:

Թող ամբողջովին սառչի: Այս ընթացքում խառնել ձվերը, այնուհետև ներառել սերուցքի պանիրը, ալյուրը, օսլան և փխրեցուցիչը:

Պանրի բաղադրությունը խառնել բրնձի պուդինգի հետ, այնուհետև ամեն ինչ լցնել 24-26 սմ տրամագծով սկուտեղի մեջ ՝ կարագով և պաքսիմատով պատված ինչպես ներքևում, այնպես էլ պատերին: Բրնձի պուդինգը սերուցքային պանրով թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 45 րոպե կամ մինչև այն անցնի ատամի դագանակի փորձարկումը: Առաջին 30 րոպե թողեք թավայի մեջ սառչի, այնուհետև հանեք և թողեք գրիլին, որ ամբողջովին սառչի:

Մենք կարող ենք այն ուտել պարզ, մրգային օշարակով, ջեմով կամ ծածկել այն շաքարի փոշիով:

Եթե ​​փորձեք բաղադրատոմսը և ձեզ դուր եկավ, ես սպասում եմ ձեր նկարներին, և եթե կիսվեք, շնորհակալություն:


Բաղադրիչները

  • 175 գ Panzani բրինձ Bob Mare- ով
  • 1 լ կաթ
  • անանուխ
  • 300 մլ հեղուկ սերուցք
  • 200 մլ խտացրած կաթ
  • 1 դարչին ձողիկ
  • 1 փոքր նարինջ
  • 1 փոքր կիտրոն
  • 100 գ շագանակագույն շաքար
  • 1 ձվի դեղնուց
  • 1 վանիլային պատիճ

Նախապատրաստում

  1. Կաթսայի մեջ խառնել հեղուկ սերուցքը, կաթը, ցիտրուսային կեղևը, դարչինը և վանիլինը: Թողնել կրակի վրա թրմվի 15 րոպե:
  2. Բրինձը լվացեք սառը ջրի մեջ և չորացրեք:
  3. Երբ խառնուրդը եռա, ավելացրեք լվացված բրինձը և թողեք միջին ջերմության վրա 18 րոպե:
  4. Հեռացրեք ցիտրուսային կեղևը, դարչինը և վանիլինը, ապա ավելացրեք ձվի դեղնուցը, խտացրած կաթը և լավ խառնեք:
  5. Ամեն ինչ կարծրացնելուց հետո դրեք սառնարանում մոտ 3 ժամ: Այն սառչելուց հետո լավ շաղ տալ շագանակագույն շաքարով: Շաքարավազը կարող է այրվել այրիչով:

Այլ առաջարկություններ.

  • Հապալասի և Քինուայի կեքս
  • Բրնձի պուդինգ ընկույզով և կարամելով
  • Կատալոնական բրնձի կրեմ
  • «Carbonara» թիթեռներ սնկով
  • Թիթեռներ ծովամթերքով
  • Թիթեռներ հավով, ընկույզով և գորգոնզոլայով
  • Քինոա և պանիր քերած, աիոլի սոուսով
  • Լազանյա սաղմոնով և սպանախով
  • Պոլենտա կաթով
  • Մամալիգա 3 րոպեում
  • Գլորված պոլենտա 4 պանրով
  • Փոքր ՝ խորոված պոլենտայով
  • Բրինձ թխած միսով
  • Բրինձ խոզի կողիկներով և պղպեղով
  • Բրինձ ծովախեցգետնով և միդիաով
  • Բրինձ կաթով և վանիլային պատիճով
  • Բրինձ դարչինով և կիտրոնով
  • Բրինձ իտալական ոճով
  • Easterատիկ երեխաների համար
  • Ռինեի փետուրները հավով և մանանեխով
  • Բրնձի տորթեր
  • Քինուա համեղ բանջարեղենով
  • Ռիզոտո սնկով
  • Խոզապուխտով գլանափաթեթներ ՝ լցոնված բրնձի աղցանով
  • Կեսար աղցան բրնձով
  • Արեւադարձային մրգերի աղցան
  • Բուսական աղցան և քվինո եռագույն
  • Quinoa աղցան, ավոկադո և հավ
  • Կուսկուս աղցան ծովախեցգետիններով
  • Կուսկուս աղցան բանջարեղենով - Տաբուլե
  • Կուսկուս աղցան նռով
  • Բրնձի աղցան ավոկադոյով և սաղմոնով
  • Բրնձի աղցան ծովամթերքով
  • Բրնձի աղցան ջրազրկված մրգերով
  • Բրնձի աղցան արևով չորացրած լոլիկով և կապարով
  • Բրնձի աղցան սաղմոնով և պղպեղով
  • Կինոա աղցան եփուկով և թխած պղպեղով
  • Քինուա աղցան թունաով և բալի լոլիկով
  • Quinoa աղցան և ճակնդեղ
  • Երեք գույնի աղցան ֆուսիլիայով և թունաով
  • Նեապոլյան սպագետտի
  • Տալիատել «արևային բանջարեղենով»
  • Տալիատել կծու պղպեղով և ծովախեցգետին կիտրոնով
  • Տալիաթել կիտրոնի սերուցքով և թունաով
  • Տալիատել բանջարեղենով
  • Բրնձի տորթ կաթով
  • Բրինձ տիրամիսու
  • Շոգեխաշել պոլենտայով

Բրնձի պուդինգ կաթով

Կաթով բրնձով պուդինգն այն բաղադրատոմսն է, որը տպավորություն կգտնի ընտանիքի բոլոր անդամների վրա: Այն իդեալական աղանդեր է, քանի որ այն պատրաստվում է նվազագույն ջանքերով, բայց համը համեղ է: Երեխաների և մեծահասակների համար ստորև մենք ձեզ սովորեցնում ենք, թե ինչպես պատրաստել լավագույն աղանդերը ՝ բրնձի պուդինգը կաթով:

Բրնձի պուդինգի բաղադրատոմսը կաթով.

Բրնձի պուդինգը կաթով կարելի է համարել աղանդեր և հաճելի մանկություն: Դա երկրի բոլոր շրջաններում պատրաստված քաղցր ուտեստն է, որը հայտնի է բոլոր տնային տնտեսուհիների կողմից, իսկ եթերային բուրմունքներն անմիջապես նվաճում են ցանկացած քմահաճույք: Ահա թե ինչպես պատրաստել բրնձի պուդինգ կաթով:

1. Բրինձը, ջուրը և աղը մի կաթսայի մեջ դնել և հասցնել եռման աստիճանի: Այս պահին տապակը ծածկեք կափարիչով և եփ գալ 10 րոպե: Ավելացնել տաք կաթը, նորից ծածկել կափարիչով և եփել ևս 10 րոպե: Հետո կաթսան կրակից վերցրեք և տեղադրեք մշկընկույզը:

2. Մինչ բրինձը եռում է, մի ամանի մեջ խառնել ձվերը, շաքարավազը և սառը կաթը, մինչև շաքարը հալվի: Այնուհետեւ այս խառնուրդը դրեք ջրի մեջ եռացրած բրնձի մեջ:

3. Քսեք թխում ուտեստը մի փոքր կարագով և լցրեք բրնձի խառնուրդը: Մնացած կարագը դրեք վերևում և տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 5 րոպե: Այս ժամանակից հետո շաքարավազը շաղ տալ և թողնել այն ջեռոցում ևս 5 րոպե, որպեսզի այն հալչի:

Դուք պարզապես պատրաստել եք լավագույն բրնձի պուդինգը կաթով: Մատուցեք այն նախաճաշին կամ պարզապես որպես դեսերտ և վայելեք կատարյալ բույրն ու համը:


Բրնձի համար

  • 400 մլ Shan’shi կոկոսի կաթ,
  • 200 մլ ջուր,
  • 150 գ հասմիկ բրինձ,
  • 60 գ շագանակագույն շաքար,
  • 3 գ կանաչ հիլ,
  • 3 գ սև հիլ,
  • 3 գ աղ,
  • 50 գ շաքար:
    Հատապտուղների կրճատման համար
    • 400 գ թարմ հատապտուղներ (ազնվամորի, հապալաս, ելակ, նուռ),
    • 30 գ շագանակագույն շաքար,
    • 100 մլ կոկոսի կաթ:Պատրաստման եղանակ.

Բրնձի պուդինգ կաթով և հատապտուղների կրճատմամբ

  1. Կոկոսի կաթն ու ջուրը դնել թույլ կրակի վրա ՝ ավելացնելով շաքարավազ, կանաչ հիլ, սեւ հիլ: Ես թողեցի, որ դրանք միանան մոտ 2 րոպե և ավելացրին բրինձը: Թողնել բրինձը եփվի մոտ 20 րոպե: Allyամանակ առ ժամանակ խառնում, որպեսզի չկպչի:
    2.

Բրինձ կաթով և դարչինով

Բրնձի պուդինգ & # 8211 աղանդեր ՝ պատրաստված կաթի մեջ խաշած բրնձից: Կաթով և դարչինով բրինձը մանկության աղանդերն են: Մենք կարող ենք այս բրինձը կաթով պատրաստել օրվա ցանկացած ժամի: Դա պարզ ուտեստ է, հեշտ և շատ համեղ:

Բաղադրություն:

  • 1 լ կաթ
  • 200 գ բրինձ
  • 3 ճաշի գդալ շաքար
  • 2 պարկ վանիլային շաքար
  • դարչին

Պատրաստման եղանակը.

1. Կաթը կաթսայի մեջ եփել եւ ավելացնել լավ լվացած բրինձը:

2. Թողնել եռա ցածր ջերմության վրա ՝ բավական հաճախ խառնելով, որպեսզի չկպչի հատակին: Երբ բրինձը գրեթե եփվի, ավելացրեք շաքարավազը և վանիլային շաքարը: Մենք այն եռացնում ենք այնքան, մինչեւ բրինձը եփվի, եւ այն կլանի ամբողջ կաթը:

3. Մատուցել դարչինի փոշու հետ: Այն շատ լավ համակցված է կակաոյի կամ ջեմի հետ:


Ինչպես ստանալ այս դիմակը բրնձով

Ահա թե ինչպես պատրաստել բրնձով դեմքի դիմակ ՝ ըստ կայքի www.healthyfoodhouse.com

Ձեզ անհրաժեշտ է 3 ճաշի գդալ բրինձ, մեկ ճաշի գդալ կաթ և ևս մեկ ճաշի գդալ մեղր: Սկսեք պատրաստել դիմակը ՝ եռացնելով բրնձը: Թողեք եռա այնքան, մինչև դառնա շատ փափուկ, այնպես որ, խառնելով, կարող եք մածուկ ստանալ: Թափեք այն և պահեք այն ջուրը, որում այն ​​եռացել է:

Բրնձի վրա ավելացնել մի ճաշի գդալ տաքացած կաթ և լավ խառնել: Ի վերջո, այն ներառում է նաև մեղր:

Քսեք բրնձով դեմքի դիմակը մաքուր մաշկի վրա և թողեք այն առնվազն 30 րոպե, մինչև մեկ ժամ: Theամանակն անցնելուց հետո հեռացրեք այն լվանալով այն ջրով, որով բրինձը եփվել է: Արագ և տևական արդյունքի հասնելու համար դիմակը կիրառեք շաբաթական առնվազն մեկ անգամ:


Նախապատրաստում կաթ և հապալասի տորթեր այն չի տևի ավելի քան կես ժամ: Ահա թե ինչ անել.

1. Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան, աղը և մշկընկույզը:

2. Կարագը հարել շագանակագույն շաքարավազի հետ, մինչև ստացվի փափուկ սերուցք: Ավելացնել ձուն և վանիլինը և շարունակել խառնել:

3. Միատարր սերուցք ստանալուց հետո ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը: Աստիճանաբար ավելացրեք հարած կաթը և խառնեք, որպեսզի մի կտոր չառաջանա:

4. Վերջում ավելացնել աղացած պնդուկը:

5. Կլոր սկուտեղը շարեք կարագով և տեղադրեք դրա մեջ կազմը: Սկուտեղը թողեք ջեռոցում, մինչև գագաթը ոսկեգույն ու փափուկ դառնա:

6. Այն հովանալուց հետո վերևը զարդարեք հապալասով և թողեք կես ժամ սառչի:

Ավելի լավ համի և համեղ տեսքի համար կարող եք զարդարել կաթ և հապալասի տորթ հարած սերուցքով:


Բրնձի պուդինգ կաթով

Բրնձի պուդինգը կաթով կամ Sütlaç- ը հատուկ թուրքական աղանդեր է, որը չափազանց համեղ և յուղալի է: Այն տարբերվում է բրնձից կաթով, ինչպես մենք գիտենք: Շատ ավելի յուղալի և ավելի համեղ: Փաստորեն, թուրքական խոհանոցը հայտնի է կաթի վրա հիմնված աղանդերով և պուդինգներով: Այո, հայտնի սարմալայի և քյաբաբի և մեզանից փոխառված և ամեն անգամ ճաշակով վայելող այլ ուտեստների հետ միասին:

Սուտլակի մասին

  • Sutlac- ը բրնձի պուդինգ է, որն առաջին անգամ պատրաստվել է 13 -րդ դարի Օսմանյան կայսրությունում:
  • Պատրաստվում է օջախի վրա, բայց վերջում այն ​​թխում են ջեռոցում, մինչև կարամելի համով կարմրավուն կեղև չբռնի:
  • Այն պատրաստվում է թարմ կաթով և հնարավորինս ճարպով:

Բուրավետիչ

  • Դուք կարող եք բրնձը համտեսել նարնջի, վանիլի կամ դարչինի ծաղիկներով ջրով:

Անհրաժեշտ գործիքներ.

  1. Ձեզ անհրաժեշտ է ջերմակայուն անոթ կամ մի քանի փոքր ջերմակայուն անոթ:

Բաղադրություն:

  • 2 դեղնուց
  • 150 գ բրինձ
  • 1 լ թարմ կաթ
  • 120 գր շաքար
  • 3 ճաշի գդալ սննդի օսլայի վերևում
  • 2 պարկ վանիլային շաքար
  • դարչին
  • 400 մլ ջուր

Պատրաստման եղանակը:

  1. Նախ լվանում ենք բրինձը և եռացնում 400 մլ ջրի մեջ:
  2. Դեղնուցները դնել վանիլային շաքարի և շաքարի հետ միասին և խառնել: Ավելացնել 900 մլ կաթ և կրակի վրա դնել մինչև կազմը տաքանա: Մնացած 100 մլ կաթը խառնել օսլայի հետ և լցնել տաք կաթի վրա: Ավելացնել բրինձը և թողնել կրակի վրա ևս 8-10 րոպե, մինչև այն սկսի թանձրանալ:

3. Լցնել կազմը ջերմակայուն անոթի մեջ կամ 5-6 փոքր անոթների մեջ: Լրացրեք մեկ այլ սկուտեղ մինչև կեսը ջուրով և դրեք դրա մեջ ջերմակայուն սպասք: Պուդինգը դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև դարչնագույն կեղև բռնելը (մոտ 25-30 րոպե): Դարչինը կարելի է շաղ տալ և մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:

Խորհուրդ է տրվում նաև կաթնաձավար, կաթնաշոռի մեկ այլ սիրված դեսերտ


Տեսանյութ: Բրնձի ճիշտ և համեղ պատրաստման եղանակը Как правильно сварить рис Simple Rice Pilaf Recipe (Հոկտեմբեր 2021).