Նոր բաղադրատոմսեր

Չամանով համեմված գառան բուրգերների բաղադրատոմս

Չամանով համեմված գառան բուրգերների բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Գառան
  • Գառան աղացած միս
  • Գառան բուրգերներ

Այս բաղադրատոմսը խառնում է չամանի և գառան միսը մեկ համեղ բուրգերի մեջ: Դուք կարող եք նաև պատրաստել այս համբուրգերը խորովածի վրա, երբ արևը վերջապես դուրս է գալիս:

190 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըՊատրաստում `4 բուրգեր

  • 450 գ աղացած գառ
  • 2 ճաշի գդալ թակած անանուխի տերևներ կամ 1 ճաշի գդալ անանուխ
  • 2 ճաշի գդալ թակած թարմ համեմ
  • 2 ճաշի գդալ թակած թարմ օրեգանո կամ 1 ճաշի գդալ չոր օրեգանո
  • 1 ճաշի գդալ թակած սխտոր
  • 1 թեյի գդալ շերի
  • 1 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
  • 1 թեյի գդալ սև դոշիկ
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/4 թեյի գդալ աղացած համեմունք
  • 1/2 թեյի գդալ մանրացված չիլի
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 4 պիտտա հաց
  • 115 գ ֆետա պանիր, փշրված

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե y Պատրաստ է ՝ 25 րոպե

  1. Խորովածը տաքացնել միջին ջերմության համար:
  2. Տեղադրեք գառան մի մեծ ամանի մեջ և խառնել անանուխի, համեմի, օրեգանոյի, սխտորի, շերիի, քացախի և սև մուրաբայի հետ: Համեմել չամանով, պղպեղով, մանրացված պղպեղով, աղով և սև պղպեղով; լավ խառնել: Ձևավորեք 4 բուրգեր:
  3. Խորովածի ցանցը յուղով քսել: Խորովածի բուրգերներ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչև լավ պատրաստելը: Մի փոքր տաքացրեք պիտայի գրպանը խորովածի վրա: Պիտտայի մեջ փաթաթված բուրգերներ մատուցեք ֆետա պանիրով:

Խոհարարության այլընտրանքային մեթոդներ

Բուրգերները եփել տապակի մեջ կամ գրիլի վրա:

Խորովածի խորհուրդներ

Ստուգեք մեր խորովածի պատրաստման ուղեցույցներն ու տեսանյութերը ՝ հեշտ խորհուրդների համար, թե ինչպես կատարել խորոված մինչև կատարելություն:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(173)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (135)

Օգտագործված տարբեր բաղադրիչներ: օգտագործված մեղր `մատնահարդարման փոխարեն -04 Մարտ 2011 թ

Ես դրանք դարձրի մինի բուրգերներ մեր պատրաստած խորովածի համար, այնուհետև մատուցեցի մինի պիտայի հացերով և ցացիկիով (առանց ֆետայի): Բոլորը սիրում էին նրանց: Նրանք այնքան ֆանտաստիկ բույր ունեին. Համեմունքները տեղում են: Սրանք հաստատ նորից կպատրաստեմ: Շնորհակալ եմ Ալան! -04 մարտի 2011 թ

Մենք իսկապես վայելեցինք այս բաղադրատոմսը: Ինձ համար անսովոր կերպով ես ոչ մի շտկում չեմ արել: Խորովածի վրա եփելիս բուրգերները լավ էին պահվում միասին: -12 օգոստոսի 2013 թ


Համեմված գառան բուրգեր ՝ zatացիկիով և#038 չիլի ջեմով

Դանիի կողմից · Հրապարակվել է 17 սեպտեմբերի 2012 թ. · Թարմացվել է ՝ 2021 թ. Փետրվարի 27 · 5 մեկնաբանություն · Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ և եկամուտներ ստանալ գովազդների միջոցով · Այս կայքը օգտագործում է թխուկներ · Գրառումը պարունակում է 1622 բառ: · Մոտ 9 րոպե այս հոդվածը կարդալու համար:

Գառան բուրգերները հիանալի այլընտրանք են տավարի մսին, քանի որ դրանք իսկապես խոնավ են և ունեն շատ համ: Այս համեմված գառան բուրգերները բացարձակապես համեղ են և մի փոքր առանձնահատուկ բան, որը հագեցած է յուղալի zikատցիկիով և կպչուն չիլի ջեմով: Միանշանակ բուրգեր, երբ ցանկանում եք տպավորություն թողնել ձեր ընթրիքի հյուրերի վրա, բայց շատ ջանքեր չգործադրեք:

Գառան աղացած միսը նման հիանալի բուրգերներ է պատրաստում ոչ միայն ճարպի պարունակության պատճառով, այլև այն պատճառով, որ այն շատ համ ունի, մի փոքր հեռու է գնում: Գառան բույրը իսկապես հիանալի կերպով համակցված է մի շարք համեմունքների հետ ՝ անկախ նրանից, թե պատրաստվում եք իտալական բուրգեր, հունական, մեքսիկական կամ կծու չաման, ինչպիսին մենք ունենք:

Այս համեմված գառան բուրգերներն ավելի հեշտ չէին լինի. Դուք պարզապես աղացած միսը դնում եք մեծ ամանի մեջ ՝ մնացած բոլոր բաղադրիչներով, լավ խառնում և այնուհետև պատրաստում պատրաստելու համար պատրաստած բլիթների մեջ: Դուք կարող եք դրանք հենց այնպես ուտել, բայց որտե՞ղ է դրա մեջ զվարճանքը: Բուրգերները բոլորն էլ լրացումների մասին են:


Պուտնի ֆերմա

Տարվա այս եղանակին, երբ արձակուրդները պտտվում են մեր շուրջը, երբեմն դժվարանում ենք սովորական աշխատանքային օրվա ընթրիք պատրաստել: 5 դասընթացի շռայլությու՞ն: Ոչ մի խնդիր. Կոկտեյլ Հաստատ. Բլիթների փոխանակո՞ւմ: Բերեք այն: Բայց մենք կարող ենք և կարող ենք պլանավորել մեծ իրերը: Աշխատանքի, սպորտի, երեկույթների, քննությունների և անընդհատ փոփոխվող գրաֆիկի հետ ընտանիքի համար ամենօրյա ընթրիքը հաճախ ավելի բարդ է: Բայց տարիների ընթացքում մենք կառուցեցինք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք շատ, շատ լավն են, բայց շատ ժամանակ չեն պահանջում և ունեն մի քանի հեշտ բաղադրիչներ (և սովորաբար մի տոննա մաքրում չեն ներառում): Cumin-Spiced Lamb Burgers- ը այս ուտեստներից մեկն է: Ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, մեկ թավա, մի քիչ ժամանակ և շատ համ:

Իսկ համը իսկապես գառան միս օգտագործելու մեծ առավելությունն է: Սովորաբար գառնուկն ավելի շատ համ ունի, քան տավարի միսը, և եթե ճիշտ կտրվածքներ եք օգտագործում, համը նույնպես “gamey ” չէ: Նախկինում գառների մեծ մասը ներկրվում էր Նոր alandելանդիայից և Ավստրալիայից, սակայն այս օրերին կան բազմաթիվ տեղական խոտերով գառներ մատակարարողներ (ամբողջ ԱՄՆ-ում), և գառան որակը գերազանց է: Պայծառ, մաքուր համով և հյութալի հյուսվածքով գառան միս արժե փորձել: Եվ այս բուրգերը կատարյալ ներածություն է գառան համար (մեր երեխաները սիրում են բոլոր տեսակի գառները, սա “gateway ” ուտեստն էր):

Մեր բաղադրատոմսը հիմնված է աշխարհահռչակ գառան բուրգերի վրա ՝ Նյու Յորքի Բրեսլինի գաստրոբուբից: Foodշմարիտ, ով սննդի գրողներից և հայտնի խոհարարներից հեռուստատեսությամբ բանաստեղծական u200b u200b և#8220 սննդամթերք է հաղորդել ապրիլին Բլումֆիլդի և#8217 բուրգերների վրա (ակնհայտ է, որ Food Network- ի բոլոր լսումները պահանջում են սնունդ ընդունել հրամանով): Բայց ազնվության համար ասեմ, որ սա հիանալի բուրգեր է: Եվ պարզապես լրացնելու համար, Բրեսլինն իր միսը ստանում է հայտնի մսագործ (և ինքնագովազդատու) Փաթ Լաֆրեդայից: Պատը հատուկ խառնուրդ ունի միայն Բրեսլինի համար: Lyավոք, Փեթը չի անում Կալիֆոռնիան: Ի ուրախություն մեզ, մեր տեղական մսագործը ամեն շաբաթ գառնուկ է ստանում, նրանք այն տեղում քանդում են, հետո նոր մանրացնում մանրուքները: Եվ նրանց խառնուրդը մեզ համար լավ կանի: (Մենք նաև հիանալի տեղական տավարի և գառ ենք ստանում Stemple Creek Ranch- ից, այնքան լավ):

Ինչ վերաբերում է բաղադրատոմսին, ապա այս բուրգերներն աներեւակայելի հեշտ է պատրաստել: Բրեսլինի բաղադրատոմսը պարունակում է հազվագյուտ և միջին գառան մսով կարկանդակ, ֆետա պանիր, բարակ կտրատված կարմիր սոխ, ձիթապտղի յուղ և համեմունք տաք Ciabatta գլորում: Լավ իրեր: Նրանք նաև մատուցում են գառան չաման մայոնեզով, բայց մենք նախընտրում ենք աղ և չաման ուղղակիորեն ավելացնել մսին: Չամանը և գառան միսը շատ լավ են խաղում, բայց չամանը ուժեղ բուրմունք է, և եթե ցանկանում եք, կարող եք բաց թողնել: Մենք նաև վառարանի վրա օգտագործում ենք թուջե տապակ կամ տապակ (բայց տղա, մենք կցանկանայինք փակ գրիլ): Այս բաղադրատոմսի միակ իրական հնարքները կապված են տեխնիկայի հետ: Դուք պետք է հանգստանաք գառան բուրգերներին եփելուց հետո 5-10 րոպե, որպեսզի հյութերը տեղավորվեն մսի մեջ, այլ ոչ թե վազեք ամբողջ ափսեի վրա: Եվ եթե ֆետայի շերտերը դնում եք կարկանդակների վրա, մինչ նրանք հանգստանում են, պանիրը փոքր -ինչ հալվում է բուրգերի վրա: Յամ Դուք իսկապես կարիք չունեք որևէ այլ սոուսի, բացի ձիթապտղի յուղից և բուրգերներից ստացված հյութերից, բայց եթե պատրաստեք արագ ռեյտա կամ չաման մայոնեզ, ապա դա անշուշտ լավ համ կունենա: Եվ եթե բուրգերի վերևում մեկ կամ երկու հատ Սրիրաչա ավելացնեք, մենք չենք կարող ասել …:


Գառան բուրգերներ

Գառան բուրգերները հիանալի են, երբ ցանկանում եք «այլ» բուրգեր: Հրաշալի է, որ վարունգ-մանգո ռայտայով է:

Այս բուրգերը հիանալի է աշխատում նաև տավարի, խոզի, հնդկահավի կամ հավի հետ:

Պատահական ընթրիքի երեկույթ, ընտանեկան հավաքույթ, խաղային օր

Recipe Course հիմնական դասընթաց

Դիետիկ հաշվի առնում ձու, գետնանուշ, սոյա, ծառ առանց ընկույզ, բուսակեր

Համ ու հյուսվածք ՝ մսոտ, համեղ

Ուտեստի համբուրգերի տեսակը, սենդվիչ

Բաղադրությունը

  • 1½ ֆունտ նիհար աղացած գառ ՝ 750 գ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած սոխ 30 մլ
  • ½ թեյի գդալ աղացած չաման 2 մլ
  • ½ թեյի գդալ պղպեղ 2 մլ
  • ½ թեյի գդալ աղ 2 մլ
  • ¼ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ 1 մլ
  • 4 համբուրգերով բլիթներ ՝ կտրատած և բոված
  • 4 Bibb հազարի տերևներ
  • Ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափ

Հրահանգներ

Preheat greased խորովածի գրիլը միջին բարձրության վրա

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք գառան միսը, սխտորը, սոխը, չամանը, պապրիկան, աղը և պղպեղը: Ձևավորեք 4 հավասար կարկանդակ ՝ մոտ 2 սմ հաստությամբ:

Տեղադրեք բուրգերներ նախապես տաքացրած գրիլի վրա, փակեք կափարիչն ու գրիլը, մեկ անգամ շրջվելով ՝ 4-6 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև ակնթարթորեն ընթերցվող ջերմաչափի գրանցումը 160 ° F (71 ° C): Serառայել բլիթների վրա `հազարով և վարունգ-մանգո ռայտայով:


Հեշտ չաման գառ

Դուք տեսե՞լ եք Lucky Peach- ի խոհարարական գիրքը, 101 Հեշտ ասիական բաղադրատոմսեր? Գրադարանից ստուգեցի այն և սկսեցի էջեր նշել հետ-գրառման գրառումներով, և տասներկու րոպե անց անմիջապես գնացի համակարգիչս և պատվիրեցի գիրքը: Ինչպես կռահեցիք, այս Cumin Lamb- ը իմ նշած բաղադրատոմսերից մեկն էր:

Ինչպես խոստանում է վերնագիրը, բաղադրատոմսերը մատչելի են ՝ հեշտությամբ գտվող բաղադրիչներով: Լուսանկարչությունն այն չէ, ինչ կարելի էր ակնկալել փայլուն էջերի պատրաստման գրքույկից. Ավելի շատ նման է հեռախոսով արված լուսանկարների, քան իդեալական լույսի ներքո: Բայց նրանք տարօրինակ կերպով խաբում են: Եվ հաճելի է կարդալ: Ձեզ կարող են ասել, որ սկսեք պտտվող հավով և «մաքրեք այն լավ մսոտ կտորների համար»: Կամ ավելացնել կանաչ լոբի «հենց որ նավթը հասնի նավթ oh sh*t այս յուղը նշանակում է բիզնես ջերմության մակարդակ »:

Այս չամանի գառնուկը գրքից իմ պատրաստած առաջին բաղադրատոմսերից մեկն է և այն առասպելական է: Դուք կենաց եք խմելու, ապա մանրացնելու ձեր սեփական համեմունքները `ձեր խոհանոցը լցնելով հարբեցող բուրմունքով: Եվ, ինչպես կանաչ լոբու բաղադրատոմսի յուղը, այս ուտեստի համերը նշանակում են բիզնես: Նրանք համեմունք են առաջ տանում, բայց գեղեցիկ հավասարակշռված են և կատարյալ են գառան իսկական շաուրմա պատրաստելու համար:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 ֆունտ աղացած գառ
  • 2 ճաշի գդալ թակած անանուխի տերևներ
  • 2 ճաշի գդալ թակած թարմ կալանտրո
  • 2 ճաշի գդալ թակած թարմ օրեգանո
  • 1 ճաշի գդալ սխտոր, թակած
  • 1 թեյի գդալ շերի
  • 1 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
  • 1 թեյի գդալ մելաս
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • ¼ թեյի գդալ աղացած համեմունք
  • ½ թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • ½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 4 պիտա հաց կլոր
  • 4 ունցիա ֆետա պանիր, փշրված

Preheat grill միջին ջերմության համար:

Տեղադրեք գառան մի մեծ ամանի մեջ և խառնել անանուխի, կիլանտրոյի, օրեգանոյի, սխտորի, շերիի, քացախի և մելասի հետ: Համեմել չամանով, պղպեղով, կարմիր պղպեղի փաթիլներով, աղով և սև պղպեղով և լավ խառնել: Ձևավորեք 4 կարկանդակ:

Խոզանակ գրիլ քերել յուղով: Գրիլ բուրգերներ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչև լավ պատրաստելը: Կարճ տաքացրեք պիտայի գրպանը գրիլին: Պիտասի մեջ փաթաթված բուրգերներ մատուցեք ֆետա պանրով:


Երկինքը սահմանն է, երբ խոսքը վերաբերում է բուսակերների բուրգերների բաղադրատոմսեր. Դուք կգտնեք գայթակղիչ բուրգերներ, որոնք պատրաստված են ամեն ինչից սիսեռ և պյուրեացված կարտոֆիլ դեպի կորեկ, ուղղագրված եւ կանաչ ոլոռ. Էլ չենք խոսում մատների վրա լիզվող ծածկոցների զանգվածի մասին, ներառյալ տնական կետչուպներ և սոուսներ:

Խորոված սունկ, բալզամիկ քացախ և յուղալի տնական աիոլի կազմեք այս հիասքանչ հիմքը բուրգերի բաղադրատոմս վերևում մանգոյի շերտեր եւ լոբու ծիլեր:


  • նիհար աղացած գառ (խնդրեք մսագործին գառան ոսկորից կտրել, կտրել տեսանելի ճարպը և մանրացնել) 1 ֆունտ 454 գ
  • չոր ամբողջ ցորենի հացաթխում 1/2 բաժակ 1/2 բաժակ
  • վերականգնված չորացրած լոլիկ (կտրատած) 1/4 բաժակ 1/4 բաժակ
  • թարմ մաղադանոս (աղացած) 1/4 բաժակ 1/4 բաժակ
  • շալվար (նուրբ աղացած) 1/4 բաժակ 1/4 բաժակ
  • քերած Pecorino Romano պանիր 2 tbsp 2 tbsp
  • կոշեր աղ 1/4 թեյի գդալ 1/4 թեյի գդալ
  • թարմ աղացած սև պղպեղ 1/4 թեյի գդալ 1/4 թեյի գդալ
  • լոլիկ 4 կտոր 4 կտոր
  • հազարի տերևներ 4 4

Հավի և վայրի բրնձի ապուր

Քաղցր կարտոֆիլի հովիվ կարկանդակ

Smoky խոզի կոտլետներ լոլիկով


Նախապատրաստում

Քայլ 1

Պատառաքաղի միջոցով մի մեծ ամանի մեջ խառնել գառան միս, սոխ, մաղադանոս, համեմ, չաման, դարչին, աղ, պղպեղ և ¼ բաժակ յուղ: Coածկեք և սառեցրեք առնվազն 1 ժամ:

Քայլ 2

Պատրաստեք գրիլ միջին ջերմության և յուղի քերածության համար: Աշխատելով մեկ առ մեկ, բացեք յուրաքանչյուր պիտայի գրպանը `կտրելով կարի երկայնքով, պարագծի կեսին: Գդալը լցվում է պիտաների մեջ, տարածվում եզրերին: Փակեք, սեղմելով լցնելը `կնքելու համար:

Քայլ 3

Խորովեք պիտաները մինչև լցնելը եփվի և հացը փխրուն լինի ՝ մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:

Քայլ 4

ԱՌԱ. Լրացնելը կարող է կատարվել 8 ժամ առաջ: Պիտայի հացերը կարելի է լցնել 1 ժամ առաջ ծածկով և սառեցնել:

Ինչպե՞ս կգնահատեք Spicy Lamb Burger- ը:

Առաջին անգամ դրանք պատրաստվել են 2014 -ին և պարզապես մոռացել դրանց մասին, և 2021 -ի վերայցելությունը հսկայական հիթ էր: Պատրաստված է այնպես, ինչպես գրված է փոքր փոփոխությամբ. Ընդամենը 2 ֆունտ աղացած գառ և պիտայի փոխարեն օգտագործել է Stonefire ապրանքանիշի նան: Նաանը անհանգիստ էր գրպանը կտրելը, բայց դրանք զգուշորեն լցնելով սառեցված խառնուրդով ՝ լավ աշխատեց: Մնաց մարտավարության մեջ նույնիսկ մի քանի պատռվածքների դեպքում: Պլանշետի վրա խորովածը ավելի հեշտ է, քան քերածի վրա: Սիրում էի հյութերը, որոնք թրջվում էին նադը փշրելով: Մատուցվում է ցացիկի, հազար, ֆետա և լոլիկ: Այնքան լավ.

Համաձայն եմ եղբայրս! Սա չպետք է անվանվի որպես բուրգեր, քանի որ այն Մերձավոր Արևելքից է և Արայես/Արայիս է (ես երկրորդ ուղղագրությունը տեսել եմ իմ նախընտրած վայրում): Դա հիանալի բաղադրատոմս է, բայց պահանջում է մի փոքր ողջամտություն և փորձ: Պետք է կենտրոնացած լինել այն բանի վրա, թե որքան ուժեղ է ջերմությունը հարվածում ɾm: Իմ ածուխը հավաքվում էր գրիլի մեջտեղում, և իմ Արայիսները տեղադրվում էին ածուխի/ջերմության շուրջը: Careգույշ եղեք, որ շատ փաթեթավորեք և անհրաժեշտության դեպքում շրջվեք, որպեսզի խուսափեք պիտայի այրվելուց: Երանի ես ունենայի գեղեցիկ համարձակ կարմիր ուղեկցություն, բայց պահքի համար պետք է ձեռնպահ մնամ: Այ վեյ !!

Այն նման չէ ձեր երբևէ ունեցած ցանկացած բուրգերի, քանի որ այն բուրգեր չէ. Սա գառան արայերի բաղադրատոմս է, որը միջինարևելյան ուտեստ է: Խնդրում ենք դադարեցնել բաղադրատոմսերի սպիտակեցումը ՝ տալով նրանց նոր անուններ ՝ առանց որևէ ենթատեքստ կամ վարկ իրենց ծագման մշակույթին:

Այս առաջին անգամ, երբ ես պատրաստեցի դրանք, ես այնքան շատ գառ չօգտագործեցի, և դրանք արագ պատրաստվեցին ՝ առանց այրվելու: Երկրորդ անգամ ես գառնուկին փաթեթավորեցի և մի քիչ այրեցի, բայց ես նաև օգտագործեցի Zaatar համեմունք, որը նրան լրացուցիչ համ հաղորդեց: YUM - այնքան համեղ

Սա այնքան համեղ է, և առաջին անգամ, երբ ես դա արեցի, ես հետևեցի դրան, որպեսզի այն չայրվի, սակայն այս վերջին անգամ ես մի քանիսը այրեցի: Երկրորդ անգամ ես պիտան ավելի խիտ փաթեթավորեցի, այնպես որ պետք է ավելի քիչ գառան խառնուրդ պահել, որպեսզի ամեն ինչ լավ լինի:

Ինձ դուր էր գալիս իմանալ, թե ինչպես են բոլորը եփում սա, քանի որ իմը ածխացել և այրվել է 3 րոպեի ընթացքում իմ միջին ջերմության գրիլում: Նրանց եփելը աղետ էր: Մենք պետք է դրանք տեղափոխեինք ջեռոց, որպեսզի գառնուկը ամբողջովին այրված պիտայի միջով եփեր առնվազն 10 րոպե, այնուհետև մեղմորեն փոխարինեք պիտայի գերծանրքաշային կողմը նորով, այնուհետև պիտան հետ դարձրեք գրիլ այդ «պաղպաղակով»: հաց. Արդյո՞ք այստեղ ինչ -որ մեկը իրականում հաջողությամբ պատրաստել է դրանք գրիլի վրա և դրսից խորոված պիտա է ստացել, իսկ ներսում `գառան միս: Նրանք հիանալի համ ունեին, բայց մենք շատ թանկարժեք պիտա վատնեցինք:

Այս բաղադրատոմսը համեղ է և ճկուն: Ես ավելացրել եմ տարբեր խոտաբույսեր `cilantro, անանուխ, սամիթ և այլն, որոնք ես ունեի իմ սառնարանում, և այն եփեցի նաև բրոյլերի մեջ` հիանալի արդյունքների (մոտ 2 րոպե կողքից, աչք պահելով պատրաստելու բաների վրա) անշուշտ, նրանք չափազանց ածխացած չեն): Այն գառան առաջ, նրբորեն համեմված, համեղ փոքրիկ գրպան է: Հիանալի է կողքին ֆետայով կամ արագ մածունի սոուսով:

Այնքան ֆանտաստիկ! Ընտանիքի այն անդամները, ովքեր պնդում են, որ գառ չեն սիրում, իսկապես վայելում էին դրանք: Եթե ​​ինչ -որ մեկը հուշում է հալեցման խորհուրդներ, որոնք թույլ են տալիս, որ պիտաները գրիլի վրա չփլվեն, ինձ տեղյակ պահեք:

սա ամենալավ բանն է, որ ես պատրաստել եմ Bon Appetit- ից: Այնքան հեշտ և համեղ:

Երեխաները խելագարվեցին դրա համար և իրավացիորեն այդպես: Ես ճիշտ եմ մարզել իմ մսակերներին: Դարձնելով այն տոնիտ!

Սա բոլոր ժամանակների իմ սիրած BA բաղադրատոմսերից մեկն է: Ես պատրաստում եմ այն ​​ամեն ամառ. Բացի այդ, այնքան հեշտ: Սեր սեր սեր:


Գառան բուրգերներ ֆետայով

Ավելացնել 1 ճաշի գդալ յուղ մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը և եփել 6-7 րոպե, մինչև փափկվի և պարզապես գունավորվի: Ավելացնել սխտորը և եփել ևս մեկ րոպե մինչև բուրավետ: Քերեք մեծ ամանի մեջ:

Ավելացնել աղացած միս և շատ համեմունքներ և խառնել: Առանձնացրեք 4 հավասար մասերի և ձեռքերով նրբորեն ձևավորեք 4 բուրգեր:

Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա մինչև տաք: Քսեք յուրաքանչյուր բուրգեր մնացած ձիթապտղի յուղով և այնուհետև ավելացրեք թավայի մեջ (գուցե անհրաժեշտ լինի դա անել երկու խմբաքանակով ՝ կախված ձեր գրիլի չափից): Եփել 4 րոպե առանց խանգարելու, մինչև ներքևի հատվածը գեղեցիկ և ածխած լինի: Շուռ տալ և եփել ևս 3 րոպե: Տեղափոխեք ափսեի մեջ:

Մաքրել տապակը, այնուհետև ներքևից ներքև ավելացնել բուրգերները: Եփել 1 րոպե միջին ջերմության վրա, մինչև պարզապես բովելը: Հեռացրեք և շերտավորեք ձեր ներքևի բուլկիները հազարով, լոլիկի կտորներով և բուրգերներով: Մատուցելու համար շաղ տալ փշրված ֆետայի վրա, այնուհետև լցնել բլիթի մյուս կեսը:


Դիտեք տեսանյութը: cevapi TojeTo sarajevski original (Սեպտեմբեր 2021).