Նոր բաղադրատոմսեր

Ելակի նրբաբլիթ մինի բլիթներ

Ելակի նրբաբլիթ մինի բլիթներ

Գեղեցիկ, վարդագույն և կատարյալ նախաճաշի կամ աղանդերի համար

Գեղեցիկ վարդագույն և ելակի հաճելի համով, այս թեթև բլիթները օգտագործում են նրբաբլիթ խմոր `լրացուցիչ փափկության համար: Կաթնագույն սերուցքի փայլը օգնում է այս նախաճաշի ուտեստը քաղցր ու քաղցր դրախտ հասցնել:

Այս բաղադրատոմսը տրամադրված է Կրուսթեազ.

Բաղադրությունը

Կրեմ պանրի փայլի համար.

  • 4 ունցիա սերուցքային պանիր ՝ փափկեցված
  • 1/2 բաժակ շաքարի փոշի
  • 5 ճաշի գդալ կաթ

Ելակի բլիթների համար.

  • 2 բաժակ նրբաբլիթների խառնուրդ, նախընտրելի է Krusteaz Buttermilk Pancake Mix
  • 1 1/3 բաժակ սառը ջուր
  • 2 ճաշի գդալ ելակի քաղվածք
  • Սննդի վարդագույն գունավորում

Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների չափսերի կեսն են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես ձեզ կշտացնում է -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ շագանակագույն կլինեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճ / գ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ ջեմի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 – 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճաշի գդալ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ ջեմի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: .Ածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճ / գ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ մուրաբայի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճաշի գդալ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ մուրաբայի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճ / գ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ մուրաբայի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: .Ածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճ / գ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ ջեմի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների չափսերի կեսն են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես ձեզ կշտացնում է -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ շագանակագույն կլինեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճաշի գդալ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ ջեմի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: .Ածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ շագանակագույն կլինեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճաշի գդալ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ մուրաբայի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: .Ածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների կիսով չափ մեծ են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես լցնում է ձեզ -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Coածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե ՝ կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճ / գ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ մուրաբայի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Մինի ելակի բլիթներ

Մինի բլիթներ ՝ լցոնված հարած սերուցքով և ելակով: Coածկված շաքարով: Նրանք ավանդական բլիթների չափսերի կեսն են, բայց մի անհանգստացեք, ելակով հարած սերուցքն իսկապես ձեզ կշտացնում է -):

Բաղադրությունը 21 մինի բլիթի համար.

  • 420 գ պարզ ալյուր
  • 10 գ չոր խմորիչ կամ 20 գ թարմ խմորիչ
  • 75 գ շաքարավազ
  • 75 գ կարագ, հալված և սառեցված
  • 170 մլ կաթ
  • 2 մեծ ձու
  • թարմ համ 1 նարինջից
  • կես թեյի գդալ աղ

Մաղով անցկացրեք սովորական ալյուրը և խառնեք չոր խմորիչի հետ (թարմ խմորիչով, նախ պատրաստեք թթխմորը):

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել ՝ վերջում ավելացնելով հալած կարագը: Մի քանի րոպե հունցեք, մինչև խմորը դառնա հարթ և առաձգական (չնայած խմորը մի փոքր կպչուն կլինի, փորձեք ավելորդ ալյուր չավելացնել): Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խառնիչ `խմորով կեռիկի կցորդով կամ հացի մեքենայով: Խմորը ձևավորեք գնդակի մեջ և դրեք այն ալյուրի մեջ նախապես շաղ տված ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 1,5 ժամ):

Այս ժամանակից հետո խմորը դրեք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և կարճ հունցեք: Պոկեք խմորի կտորները (մոտ 40 գ մեկ բլիթի համար) և յուրաքանչյուր մասից ձևավորեք գնդակներ: Տեղադրեք խոհանոցային սրբիչի վրա ՝ ալյուր ցանած: Verածկեք բլիթները և թողեք տաք տեղում, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի (մոտ 25 և#8211 35 րոպե `կախված ջերմաստիճանից): Պոնչիկները պետք է լավ բարձրացած լինեին, բայց չաճեին:

Մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Տեղադրեք բլիթները յուղի մեջ, միանգամից մի քանի անգամ, և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Յուղի ջերմաստիճանը չպետք է չափազանց բարձր լինի, դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ բլիթները դրսից արագ կշագանակվեն, իսկ ներսում դրանք դեռ հում կլինեն: Տապակելուց անմիջապես հետո տեղադրեք խոհանոցի գլանափաթեթի վրա ՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար: Մինչ նրանք դեռ տաք են, պատել շաքարավազի մեջ:

  • 1/2 բաժակ շաքարավազ, բլիթները քսելու համար
  • 300 մլ սերուցք, սառեցված
  • 1 ճ / գ շաքարավազ
  • մի քանի ճաշի գդալ ելակի ջեմ
  • 200 գ ելակ, կտրված կտորներով

Մի ամանի մեջ հարած սերուցքը հարել շաքարավազի հետ: Կտրեք բլիթները մեջտեղով, բլիթի մոտ 3/4: Տեղադրեք կրեմը խողովակի տոպրակի մեջ և լցրեք բլիթը ՝ հիշելով, որ տեղ եք թողնում մեկ թեյի գդալ ջեմի և ելակի համար:

Հացի մեքենայի պատրաստում.

Տեղադրեք հացի մեքենայի բոլոր բաղադրիչները ըստ հերթականության ՝ հեղուկները, չոր բաղադրիչները և վերջապես չորացրած խմորիչը (կամ ստուգեք ձեր սեփականատիրոջ ձեռնարկը և օգտագործեք ձեր մեքենայի համար հատուկ առաջարկված պատվերը): Ընտրեք խմորի պարամետրը և սեղմեք Start: Երբ ամբողջ ցիկլն ավարտվի, հանեք խմորը և շարունակեք հետևել վերը նշված բաղադրատոմսին:


Դիտեք տեսանյութը: Készítsétek velünk! - Tarkedli talkedli (Հոկտեմբեր 2021).