Նոր բաղադրատոմսեր

Մոլդովական Sarmale (կաղամբի գլանափաթեթներ) բաղադրատոմսը

Մոլդովական Sarmale (կաղամբի գլանափաթեթներ) բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Դիետան և ապրելակերպը
  • Բուսական
  • Բուսական սնունդ

Սարմալը կերակուր է, որը ավանդաբար կերվում է Սուրբ Ծննդյան նախաշեմին: Իհարկե, դրանք կարող եք ուտել տարվա ցանկացած պահի:

11 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 5

  • 625 գ երկարությամբ հացահատիկի բրինձ, ողողված
  • 900 գ խոզի միս տապակած, նուրբ համեմված
  • 450 գ գազար, թակած
  • 450 գ սոխ, թակած
  • 1 պտղունց աղ `համտեսելու համար
  • 3 ճաշի գդալ տոմատի խյուս
  • 1/2 թեյի գդալ չոր սամիթ
  • 4 ճաշի գդալ արևածաղկի յուղ
  • 175 գ մաղադանոս արմատներ, թակած
  • 1 միջին գլուխ կաղամբ

ՄեթոդըՊատրաստ ՝ 1 ժամ ›Խոհարար ՝ 45 րոպե› Պատրաստ ՝ 1hr45min

  1. Տեղադրել բրինձը միջին ամանի մեջ և դրա վրա լցնել եռացրած ջուր: Թող ներծծվի 15 րոպե, ապա չորացրեք:
  2. Heերմացրեք 2 ճաշի գդալ յուղ մի մեծ տապակի մեջ `միջին-բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել գազար, մաղադանոս արմատներ, սոխ և տոմատի խյուս: Եփել և խառնել, մինչև բանջարեղենը քնքուշ լինի: Բանջարեղենը բրինձով փոխանցեք ամանի մեջ:
  3. Heեռուցեք ևս 2 ճաշի գդալ յուղ նույն տապակի մեջ `միջին-բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել խոզի միս և եփել մոտ 2 րոպե, այնքան ժամանակ, մինչև դրսից շագանակագույն լինի: Փոխանցեք ամանի մեջ բրնձով և բանջարեղենով; սեզոն սամիթով և սև պղպեղով: Խառնել, մինչև ամեն ինչ լավ խառնվի: Միացրեք խառնուրդը մի կողմ, որպեսզի սառչի:
  4. Զգուշորեն հեռացրեք տերևները կաղամբի գլխից և տեղադրեք դրանք մեծ կաթսայում մոտ 5 սմ ջուր: Բերեք եռացրեք և եփեք 5-10 րոպե, մինչև քնքուշ և ճկուն:
  5. Կաղամբի տերևները տապակի միջից հանեք, բայց բավականաչափ ներքևում թողեք ծածկելու համար: Մնացած տերևներից յուրաքանչյուրի վրա կենտրոնում տեղադրեք խոզի և բրնձի խառնուրդի մոտ 2 ճաշի գդալ և փաթեթավորեք տերևը, որպեսզի ծածկվի: Տեղադրեք լցոնած կաղամբի տերևները տապակի մեջ:
  6. Երբ տապակը լի է, վերևում տեղադրեք մի քանի խաշած կաղամբի տերևներ: Կաղամբի գլանափաթեթները ծածկելու համար կաթսայի մեջ լցնել եռացրած ջուր և դնել միջին ցածր ջերմության վրա: Ծածկեք և եփեք մոտ 30 րոպե, մինչև բրինձը նուրբ լինի:

Մաղադանոսի արմատները

Նման են մաղադանոսներին, բայց թեթև գույնով: Բույրը և հյուսվածքը շաղգամի, գազարի և մաղադանոսի խառնուրդ են: Եթե ​​անհասանելի է, փոխարինեք շաղգամերով կամ մաղադանոսով:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(10)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (8)

Ողջույն, ես փորձեցի այս բաղադրատոմսը, քանի որ ուտելու շատ կաղամբ ունեի: Դա իսկապես համեղ և զվարճալի էր: Սակայն բաղադրատոմսի քանակները ինձ կրկնապատկեցին այն լրացման քանակը, որը ես կարող էի օգտագործել: Ես խորհուրդ կտայի այս բաղադրատոմսը, բայց կես քանակությամբ: Դա, իհարկե, ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսն էր, որը ես գտա ավելորդ կաղամբի համար: շնորհիվ պոստերայի RodicaG-17 նոյեմբեր 2013

ըստ thonia7

Հիանալի բաղադրատոմս: Այս բաղադրատոմսը շատ լավ է մատուցվում թթվասերով: Որպես տատանում և ավելացված հոտի համար, այն եփելու ժամանակ օգտագործեք կես ջուր և կես բորշ (ռումինական և միգուցե ռուսական խանութներն առաջարկում են այն ..., թթու նուրբ բույրով հեղուկ): Եթե ​​առկա չէ, կարող եք ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Ես մեծացել եմ «սարմալ» պատրաստելով և ուտելով :- 21 դեկտեմբերի 2005 թ


Դիտեք տեսանյութը: BEST SARMALE 4K! - PRIMITIVE COOKING (Հոկտեմբեր 2021).