Լավագույն բաղադրատոմսերը

Հունական գառան քյաբաբ `թարմ խոտաբույսերի սալսա verde բաղադրատոմսով

Հունական գառան քյաբաբ `թարմ խոտաբույսերի սալսա verde բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչնամիս
  • Գառ
  • Խորոված գառ

Գառան մարինացվում է ձիթապտղի յուղի, շերի քացախի, սխտորի և խոտաբույսերի բուրավետ խառնուրդի մեջ, այնուհետև սովորական բամբուկե skewers- ի փոխարեն, խնկունի վրա խնկունավորվում է խնկունի վրա: Salsa verde- ն հնչում է փարթամ, բայց ավելի պարզ չէր կարելի անել: Ընդհանուր առմամբ, հեշտ բաղադրատոմսով, որը լի է բուրմունքով և տպավորիչ տպավորություններով:

25 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է. 4

  • Գառան քյաբաբ
  • 8 (15 սմ) խնկունի ցողացիր
  • 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
  • 1 ճաշի գդալ թակած թարմ ուրց
  • 5 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 4 ճաշի գդալ շերի քացախ
  • 1 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1 թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ
  • 675 գ գառի նրբաթիթեղ, կտրված 5 սմ կտորներով
  • Սալսա Վերդե
  • 4 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
  • 60 մլ լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • 5 ճաշի գդալ հունական յոգուրտ
  • 1 մանրացված սխտորի մեխակ
  • 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 2 թեյի գդալ թակած թարմ անանուխ
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ օրեգանո
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
  • 1 թեյի գդալ փոքր կապեր
  • 1 խարիսխ ֆիլե

ՄեթոդըPrep: 20min ›Cook: 8min› Extra time: 30min marinating Պատրաստ է: 58min

  1. Ներծծում են խնկունի ցողացերը ջրի մեջ 30 րոպե: Մինչդեռ, ապակու ամանի մեջ միասին թափահարեք սխտորը, ուրցը, ձիթայուղը, շերի քացախը, աղը և պղպեղը: Նետեք գառի կտորները մարինադում և թույլ տվեք մարինացնել 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Գառան մարինացնելուց հետո թելացրեք խնկունի ցողուններին:
  2. Մինչ գառան մարինացվում է, պատրաստեք սալասա verde- ը `բլենդերի ամանի մեջ դնել կիտրոնի հյութը, ձիթայուղը, յոգուրտը, սխտորը, աղը, անանուխը, օրեգանոնը, մաղադանոսը, կեփերը և խարիսխի ֆիլեը: Խառնել մինչև հարթ, այնուհետև լցնել ծառայող ուտեստի մեջ և մի կողմ դնել:
  3. Preheat խորոված բացօթյա միջին ջերմության համար:
  4. Եփեք գառան պատրաստուկները, շրջվելով ժամանակ առ ժամանակ, մինչև այլևս վարդագույն, մոտ 8 րոպե: Ծառայել salsa verde- ով:

Խորովածի խորհուրդներ

Ստուգեք մեր BBQ- ի ուղեցույցները և տեսանյութերը հեշտ խորհուրդներով, թե ինչպես BBQ կատարելագործմանը:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(24)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (22)

իտայի կողմից

Ես ոչ մի քացախ չօգտագործեցի, և ես պարզապես օգտագործում էի խոզանակներ, փոխարենը փորձում էի խնկունջը խնկարկել: Փոխարենը ես խնկունը դրեցի մարինադում: Սոուսը համեղ էր (08 հուլիս 2008)

Սորչայի կողմից

Բացարձակապես սիրում են այն: Ես դարձյալ այն պատրաստում եմ այս շաբաթավերջին ՝ Հոր օրվա համար: Միշտ սիրում էին գառան, բայց այս սոուսը զարմանալի է: Չգիտեմ, արդյոք նորից երբեք գառ եմ ունենալու, թե ոչ: -13 հունիսի 2008 թ

by freespirit

Ի զարմանս ինձ ՝ այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ էր կատարել: Թարմ խոտաբույսերի և մածունի սոուսի համադրությունը քնքուշ գառան միսով գերազանց էր: Rosemary sprigs որպես skewers օգտագործելը հիանալի գաղափար էր, քանի որ այն մեղմորեն ներթափանցում էր ճիշտ քանակությամբ համը մսի մեջ: Ընթրիքի ընթացքում մենք անընդհատ ասում էինք, թե որքան հիանալի էր դա -24 մայիսի 2008 թ


Դիտեք տեսանյութը: Рецепт из кебаб. (Հոկտեմբեր 2021).