Նոր բաղադրատոմսեր

Կարմիր ոսպով ապուրի բաղադրատոմս

Կարմիր ոսպով ապուրի բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Ապուր
  • Լոբիով և ոսպով ապուր
  • Ոսպով ապուր
  • Կարմիր ոսպով ապուր

Լիբանանյան ոգեշնչված ապուր: Դա սրտանց ապուր է, որը լի է սպիտակուցներով և համով:

295 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 8

  • 1,5 լ հավի արգանակ
  • 450 գ կարմիր ոսպ
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ նուրբ թակած սխտոր
  • 1 մեծ սոխ, թակած
  • 1 ճաշի գդալ աղացած չաման
  • 1/2 թեյի գդալ կեյեն պղպեղ
  • 25 գ թակած համեմ
  • 175 մլ թարմ կիտրոնի հյութ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 20 րոպե ›Եփել ՝ 30 րոպե› Լրացուցիչ ժամանակ ՝ 50 րոպե y Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 40 րոպե

  1. Հավի արգանակը և ոսպը եռացրեք եռացրած մեծ կաթսայի մեջ բարձր կրակի վրա, այնուհետև կրակը նվազեցրեք միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք 20 րոպե:
  2. Միևնույն ժամանակ, տապակի մեջ ձիթապտղի յուղը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Խառնել սխտորն ու սոխը և եփել մինչև սոխը փափկվի և դառնա կիսաթափանցիկ, մոտ 3 րոպե:
  3. Ոսպին խառնել սոխը և համեմել չամանով և կայնենով: Շարունակեք եփ գալ, մինչև ոսպը փափկի, մոտ 10 րոպե:
  4. Pգուշորեն ապուրը պյուրեացրեք հեղուկացնող կամ ձեռքի բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Մատուցելուց առաջ խառնել համեմն ու կիտրոնի հյութը:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(299)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (226)

իսկական գեղեցիկ ապուր, որը նույնպես պատշաճ կերպով լցնում էր, իմը տապակած շագանակագույն հացի կտորով էր, խորհուրդ եմ տալիս: նայեք ձեր կաթսային, թեև հատկապես մոտ է ավարտին, ոսպը կարող է խրվել տապակի ներքևում, փոքր-ինչ վթարի է ենթարկվել այնտեղ, բայց, փառք Աստծո, հանվել է: -20 Նոյ. 2010 թ.

Շատ հեշտ է պատրաստել: Բավականին լցնում: Ես ավելացրեցի լրացուցիչ սոխ-23 մայիսի 2016 թ

Բացարձակապես սիրում էի այս բաղադրատոմսը: Կատարյալ այս աշնանային երեկոների համար: Արագ և պարզ պատրաստվող և շատ համեղ:-23 հոկտեմբերի 2014 թ


Կարմիր ոսպով ապուր

Կարմիր ոսպով ապուրի այս բաղադրատոմսը մխիթարիչ, թեթև և համեղ բուսական ապուր է Մերձավոր Արևելքից: Հեշտ պատրաստվող և նրբորեն համեմված տաք համեմունքներով ՝ լիբանանյան այս ոսպի ապուրը նույնպես սնձան չունի:

Այս գրառումը պարունակում է փոխկապակցված հղումներ: Խնդրում եմ կարդալ իմ ամբողջական բացահայտումը այստեղ. Որպես Amazon Associate, ես վաստակում եմ որակյալ գնումներից ՝ առանց ձեզ համար լրացուցիչ ծախսերի:

Ես մեծացել եմ կարմիր ոսպով ուտեստներ ուտելով յուրաքանչյուր 3-4 օրը մեկ, քանի որ այն շատ տարածված է Հնդկաստանում, հատկապես իմ հայրենի նահանգում,Ուտարախանդ. Ես հիշում եմ իմը նանի (տատիկը) տոպրակներ էր փաթեթավորում կարմիր ոսպով և իր ագարակներում աճեցված շատ այլ համեղ իրերով, մեզ համար, երբ այցելում էինք նրան մեր դպրոցական արձակուրդներին:

Մենք հիմնականում վայելում էինք այն որպես դալ բրնձով կամ ռոտիով: Երբեմն մայրս էլ էր պատրաստում չելա (Հնդկական նրբաբլիթներ) օգտագործելով այն, և դա իմ ամենասիրելի նախաճաշերից մեկն էր:

Մերձավորարևելյան կարմիր ոսպով ապուր կամ լիբանանյան կարմիր ոսպով ապուր առաջին անգամ փորձեցի Դուբայ տեղափոխվելուց հետո:

Անկեղծ ասած, այն ժամանակ ինձ դա այնքան էլ դուր չեկավ, քանի որ իմ ճաշակի ընկալիչները ավելի շատ սովոր էին կարմիր ոսպի համին `այրված սխտորով, չամանի սերմերով և կանաչ պղպեղով (մայրս կարմիր ոսպը համտեսում է այս բաղադրիչներով): Բացի այդ, այն շատ լավ պատրաստված չէր այն ռեստորանում, որտեղ մենք առաջին անգամ փորձեցինք:

Այնուամենայնիվ, երկրորդ անգամ այն ​​ունեցանք այլ ռեստորանում: Այն դեռ անուշ բույր էր, և մենք այն շատ էինք սիրում: Այժմ մենք արաբական այս ոսպով ապուրը բավականին հաճախ ենք պատրաստում տանը:


Կարմիր ոսպով ապուր

Այս բուսական ապուրը մաքուր և պայծառ է cilantro- ից և lime- ից, բայց բավականին ամուր է, որպեսզի ձեզ լիարժեք պահի կերակուրների միջև:

2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ

1 միջին դեղին սոխ, կտրատած

2 միջին մեխակ սխտոր, կտրատած

1 դյույմ կտոր կոճապղպեղը մաքրված և մանրացված

1 փոքր բուռ cilantro ցողուն, աղացած (մոտ 2 ճաշի գդալ)

½ թեյի գդալ աղացած համեմ

1. Կաթսայի մեջ տաքացրեք կոկոսի յուղը միջին կրակի վրա, ապա ավելացրեք սոխ և մի պտղունց աղ: Տապակել 10 րոպե, կամ մինչև սոխը կիսաթափանցիկ լինի և նոր սկսի կարմրել: Ավելացնել սխտոր, կոճապղպեղ, cilantro ցողուններ և համեմունքներ և տապակել ևս 2 րոպե, մինչև բուրավետ:

2. Ավելացնել ողողված ոսպն ու ջուրը: Եռացրեք, այնուհետև եփեք և եփեք կափարիչով մոտ 20 րոպե, կամ մինչև ոսպը փափկի: Համոզվեք, որ հաճախակի խառնեք, քանի որ կարմիր ոսպը հակված է կպչել կաթսային:

3. Երբ ոսպը եփվի, ապուրը խառնեք, ավելացրեք կրաքարի հյութը և ստուգեք համեմունքը: Սա բավականին հաստ ապուր է պատրաստում, այնպես որ ազատ զգացեք այն մի փոքր նոսրացնել ջրով, մինչև հասնեք ձեր ցանկալի հետևողականությանը:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 ½ ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 1 սոխ, կտրված 1/4 դյույմ խորանարդի մեջ
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1 մեծ նեխուրի կող, կտրված 1/4 դյույմանոց զառերի մեջ
  • 1 մեծ գազար, կտրված 1/4 դյույմ խորանարդի մեջ
  • 1 (6 ունցիա) թխում կարտոֆիլ, մաքրված և կտրված 1 դյույմ խորանարդի մեջ
  • 1 (8 ունցիա) կլորացված բաժակ կարմիր ոսպ
  • 1 ½ բանջարեղենի արգանակ կամ արգանակ
  • ½ թեյի գդալ աղացած չաման
  • ¼ թեյի գդալ կայնեն
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
  • Աղ և թարմ աղացած պղպեղ

Մի մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը: Ավելացնել սոխը և սխտորը և եփել չափավոր բարձր կրակի վրա մինչև անուշահոտ, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել նեխուրն ու գազարը և եփել չափավոր կրակի վրա 5 րոպե: Ավելացնել կարտոֆիլը, ոսպը և արգանակը եռացնել: Coածկեք և եփեք մինչև բանջարեղենը շատ փափուկ լինի, 40 րոպե:

Ապուրը խմորով խմորեք և վերադարձեք այն կաթսայի մեջ: Ավելացնել չաման, կայնեն և կիտրոնի հյութ և համեմել աղով և պղպեղով: Լցնել ապուրը ամանների մեջ և մատուցել:


Առնչվող տեսանյութ

Հենց վերջացրեց այս ապուրի պատրաստումը, այն համեղ է: Սկզբում ես կարծում էի, որ այն շատ կծում է, բայց երբ արդեն սովոր էի դրան, այն գտա համեղ: Այնքան պարզ է նաև պատրաստել: Ես չէի անհանգստանում բլենդերը հանել, ես պարզապես օգտագործում էի գավազանի խառնիչը:

Սիրեց այն: Քանի որ այս ապուրն այնքան պարզ է (բացի համեմունքների խառնուրդից), ձեզ հարկավոր է լավ պաշար և լավ համեմունքներ: Ես պատրաստել եմ բանջարեղենի մնացորդային պաշար (պահեք բանջարեղենի մնացորդները ձեռքից, մինչև որ բավական լինի (իմը հիմնականում սոխի մաշկ և սամիթի ցողուններ էին), ավելացրեցի մի քանի գազար, մի քանի մեխակ սխտոր, կոճապղպեղ, հավի թևի մի քանի ծայր, և մի քանի չորացրած խոտաբույսեր և համեմունքներ), և թողեք այն բարկանա մեկ գիշերվա ընթացքում: Արդյունքը շատ համեղ էր (առաջին անգամն էր, որ պատրաստում էի այս խնայող և հեշտ պահեստը): Բացի այդ, շատ համեմունքներ, որոնք ես օգտագործել եմ, ինքս եմ աղացել (ես պատրաստել եմ իմ չիլիի փոշին, մանրացրել եմ իմ սեփական համեմը, քրքումը, սև պղպեղը): Ձեր սեփական համեմունքների հղկումը հանգեցնում է շատ ավելի թարմ և ամուր վերջնական արտադրանքի, քան նախապես աղացած համեմունքները, որոնք խանութի դարակներում եղել են ով-ինչ-ինչ-որ ժամանակ: Պարզապես պետք է ունենալ ճիշտ գործիքներ, այնուհետև չեք շահի և ստիպված կլինեք գնել յուրաքանչյուր համեմունքի և՛ մանրացված, և՛ ամբողջական տարբերակը: Ես նաև ձեռքով ունեի խանութից գնված garam masala, որի հետ համեմատեցի իմ հոտը, և սա ավելի ուժեղ էր, չնայած կարծում եմ, որ խառնուրդը մի փոքր այլ էր: Ամեն դեպքում, ապուրը խառնելուց հետո այն ավելի բարակ էր, քան ես սպասում էի, բայց որոշ ժամանակ նստելուց հետո այն թանձրանում էր: Ուտել եք տնական հացով, և այն շատ համեղ էր: Չնայած բավականին կծու կողմին, չնայած ոմանց համար դա չի կարող աշխատել:

Ես իսկապես ոգևորված էի այս ապուրը պատրաստելու համար, բայց համեմունքների խառնուրդը պարզապես ինձ համար չաշխատեց: Ես հետևեցի բաղադրատոմսին մինչև մի թեյ, բայց այն միաժամանակ դառը և դանդաղ դուրս եկավ: այլևս չի հասցնի:

Աստվածային! Ես պատրաստել եմ բաղադրատոմսը, ինչպես գրված է և հիմա վայելում եմ այն: Շատ հեշտ և հանգստացնող ցուրտ օրը:

Բացարձակ համեղ! Իմ միակ խնդիրն այն էր, որ ոսպը մնում էր պինդ, չնայած ես ապուրը եփում էի ավելի քան 1 ժամ, բայց դա կարող էր շտկվել ՝ նախ ոսպը ինքնուրույն եփելով, այնուհետև դրանք ավելացնելով ապուրի մեջ :)

Ես կարծում էի, որ սա իսկապես լավ էր: Ես գետնանուշ կամ մեխակ չունեի, այնպես որ յուրաքանչյուրից 3 հատ լցրի (ես կիսով չափ կրճատեցի բաղադրատոմսը): Ես նաև մի բաժակ թարմ կանաչ լոբի գցեցի և մատուցեցի այն բրնձի վրա: Ես նախապես թրջել եմ ոսպը և պարզապես օգտագործել եմ կարտոֆիլի տրորիչ `վերջում դրանք կաթսայի մեջ տրորելու համար - շատ հեշտ:

Ինձ շատ դուր եկավ սա, բայց ես մի փոքր խառնեցի համեմունքների համադրությունը: Ես արդեն ունեի որոշ գարամ մասալա (ես օգտագործում եմ այս բաղադրատոմսը ՝ http://www.ochef.com/r75.htm), ուստի ես չէի ուզում ավելին պատրաստել այս բաղադրատոմսի համար: Ես օգտագործեցի իմ ճաշի 5 ճաշի գդալ (որը այնքան էլ տաք չէ, քանի որ այն կայնեն չունի), գումարած 1 1/2 թեյի գդալ աղը, 2 թեյի գդալ չիլի փոշին և 1 թեյի գդալ քրքում (քանի որ համեմունքների բաղադրատոմսը, որը ես օգտագործել էի, չի համապատասխանում) քրքում ունեն): Այն շատ վառ բուրմունք ու կծու էր, բայց ոչ տաք: Ես դրա հետ պատրաստելու համար պատրաստեցի տնական ռոտի (չապատի) (հիանալի ուսուցողական տեսանյութ այստեղ ՝ http://www.youtube.com/watch?v=jD4o_Lmy6bU Ես անպայման նորից կպատրաստեի այս ապուրը: Հիանալի կլիներ ապխտած հավով կամ նույնիսկ ավելացրեց rotisserie հավը: Ես * թրջեցի ոսպը, և ապուրը, անշուշտ, սերուցքային հյուսվածքով կարտոֆիլից հետո: Եթե դուք հաստատակամ լինեք, ես կամ չեմ թրջել կամ չեմ խյուս կամ երկուսն էլ: Համաձայն եմ նախորդ գրախոսին, որ ինչ -որ տոմատի (թարմ կամ սոուս կամ մածուկ) նույնպես լավ հավելում կլիներ:

Շաաաաաատ լավ: Ես այն դարձրի լրացուցիչ հաստ, և մենք այն հավաքեցինք տաք թարմ տնական նանով: Մմմմմմմմ Նույնիսկ ամուսինս, ով պնդում է, որ «լոբի է մեջբերում» (ես գիտեմ, գիտեմ, ոսպը լոբի չէ) բացարձակապես սիրում է սա, քանի որ այն կծու և բուրավետ է:

Շատ համեղ, հեշտ պատրաստվող, կատարյալ կծու ապուր սառը օրվա համար: Ես հետևեցի բաղադրատոմսին տառացիորեն, ոչինչ չէի փոխի:

Այո, սա այն ապուրը չէր, որը ես վայելում էի: Իմ GF- ին դա դուր եկավ, բայց ինչպես շատերը, ովքեր բացասաբար էին մեկնաբանում, ես կարծում էի, որ համերը վատ են համակցված: Ես ապրում եմ Նյու Յորքում և ունեմ լայն ու բազմազան ճաշակ, այնպես որ ինձ դուր չի գալիս, որ ես ուտող նեանդերտալցի եմ: Այն իսկապես համտեսեց ինչ -որ մեկին դդումի կարկանդակ և ոսպով ապուր: Ես չեմ հասկանում, որ համեմունքների համադրությունն աշխատում է որևէ մեկի համտեսների համար, բայց, ըստ երևույթին, ոմանց դուր է գալիս: Վերջացրեցի 1,5 կիտրոնի հյութը `համը մի փոքր հավասարակշռելու համար, բայց նույնիսկ չեմ կարծում, որ մնացորդը կուտեմ: Այո

Սա լավ էր, ես ինքս խառնեցի համեմունքները, այնուհետև ավելացրեցի լրացուցիչ TBS կամ նախապես պատրաստված garam masala, քանի որ այլ գրախոսներ ասում էին, որ այն անփույթ է: Ես նաև ավելացրեցի մի փոքր կոճապղպեղ և դրա փոխարեն օգտագործեցի veg.broth: մենք վերցրեցինք մի քանի սամոսա և նան տեղական հնդկական վայրից, և դա հարված էր BF- ի կողմից: Ես կմատուցեմ ձախ վերակացուները (որոնցից շատերը կային) մի քանի բասմաթիի մոտ ՝ այս շաբաթվա ընթացքում հյուրընկալվող բուսակերական տան հյուրին:

Շատ լավ է մի քանի վերանայումներով. Մի թրջեք ոսպը (եթե դրանք կարմիրն են), կամ դալլան շատ անուշ կլինի: Ես առաջարկում եմ սոխի խառնուրդին ավելացնել մեծ կտրատած լոլիկ և դրա հետ միասին եփել, համեմունքների կեսը, իսկ մյուս կեսը պահել մեկ այլ ժամանակի համար: Այս վերանայումներով այն զգալիորեն բարելավվում է

Ֆանտաստիկ բաղադրատոմս. Ավելի լավ, քան No Fish Go Fish Պորտլենդում: Ես ամեն անգամ խաղում եմ համեմունքների հետ, բայց այժմ շատ եմ ապավինում Penzeys համեմունքների Garam Masala խառնուրդին: Դուք կարող եք առցանց նայել, և դա ավելի լավ է, քան իմը պատրաստելը:

Յո! Ես ջուրը իջեցրի մեկ բաժակի և սոխի հետ ներառեցի երկու գազար: մատուցվում է անանուխ յոգուրտով և ամբողջական ցորենի նանով: Գերազանց! (ներառված է նաև 1/2 դյույմ քերած կոճապղպեղ `լրացուցիչ հարվածի համար)

Սիրեց, սիրեց, սիրեց: Ավելացրեց մի քիչ ավելի շատ աղ, քան պահանջվող բաղադրատոմսը, քանի որ թվում էր, թե դրա կարիքն ունի: Հիանալի է ցուրտ եղանակի համար:

Ես սիրում եմ այս բաղադրատոմսը և օգտագործում այն ​​որպես հիմք ՝ նետելով այն բանջարեղենը, որը թաքնված է ՝ քաղցր կարտոֆիլ, կաղամբ և այլն: Այն հիանալի սառչում է և իմ սովորական ձմեռային ճաշն է ՝ հունական յոգուրտի տիկնիկով:

Ես օգտագործեցի կոմերցիոն պատրաստված գարամ մասալա և ավելացրեցի հավի երշիկ: Բացի այդ, համեմունքը լավ է, ոչ շատ տաք

Չեմ հասկանում: Ես սիրում եմ հնդկական ուտեստներ, ես կանոնավոր կերպով օգտագործում եմ այս համեմունքները և հակված եմ համաձայնվել Քեմբրիջից եկած խոհարարների հետ, բայց սա ծնունդ էր: Շոգը հաղթահարում է համեմունքների ցանկացած բարդություն: Ես հույս ունեմ, որ վաղը, երբ համեմունքները ժամանակ ունենան ամուսնանալու, այն կփրկի իրեն:

Այս ապուրը հիանալի էր, հատկապես ձմռան ցուրտ օրերին: Առաջին խայթոցները դարչինի համ ունեին, բայց համեմունքը ժամանակի ընթացքում կուտակվեց: Հավանաբար, հիանալի կլիներ ՝ մի փոքր նան կողքին: Ես չհասցրեցի ոսպը թրջել ավելի քան 30 րոպե, և այն լավ դուրս եկավ:

Այս բաղադրատոմսը հեշտ է կիսով չափ կրճատել: Բացի այդ, ես պատրաստում եմ լիարժեք և առողջ սնունդ այս ապուրից - և կոտրում եմ համեղ, բայց կծու համը - մատուցելով այն մի գավաթ բասմատի կամ կալիջիրի բրնձի և որոշ վարունգի և յոգուրտի ռայտայի հետ:

Այն բանից հետո, երբ ընկերս ինձ գայթակղեց այս հիանալի ապուրի համով `աշխատելով, ես կատակեցի: Ես շաբաթներ շարունակ վիրավորել էի նրա կնոջը բաղադրատոմսի համար: Ես այս ուտեստը պատրաստում եմ մի քանի շաբաթը մեկ և սիրում եմ այն ​​ամեն անգամ:

Ես անպայման նորից կպատրաստեմ սա, բացառությամբ, որ ես դրանում այնքան կայնեն չեմ դնի: Իմ բերանը դեռ այրվում էր մեկ ժամ անց: =) Կամ կրճատեմ, կամ կավելացնեմ անմիջապես ծառայելուց առաջ:

Շատ հարուստ. Ես նախապես չխմեցի և կարմրեցի մի քանի հնդկահավի երշիկ (բայց դուք կարող եք օգտագործել ընդամենը մի քիչ աղացած հնդկահավ կամ այլ աղացած միս), այնուհետև ճշգրիտ հետևեցի բաղադրատոմսին: Շատ առողջ և բուրավետ:

Ապուրը ձանձրալի էր: Այո, միանշանակ Գարամ Մասալա, բայց համեմունքներն այնքան շատ էին, որ ապուրը մրոտ էր: Այս ապուրին անհրաժեշտ էին լրացուցիչ հյուսվածքներ և համեմունքներ `ավելի քիչ ընդհանուր համեմունքներով, որպեսզի նվազեցնեն մանրախիճը:

Սա դարձել է իմ ամենասիրելի ապուրը: Այն հեշտ է, բուրավետ և սննդարար: Ես բավականաչափ անգամ հասկացա, որ դա նաև ճկուն բաղադրատոմս է: Եթե որոշ տաքության տրամադրություն ունեք, այս ապուրը կշահի լրացուցիչ կայնենից: Ես նաև սիրում եմ մի փոքր կոճապղպեղ ավելացնել, չնայած այս բաղադրատոմսը համեղ է իր սկզբնական տեսքով:


Կարմիր ոսպով ապուրի բաղադրատոմս

Ես հակված եմ ամեն օր հետևել արևին տան շուրջը: Սենյակից սենյակ, ի տարբերություն կատվի: Ինձ դուր է գալիս, թե ինչպես է այն առավոտյան տաքացնում բարձերը բազմոցին, հոսում խոհանոցի սեղանի մոտ գտնվող նախաճաշի ամանի մեջ դրանից ոչ երկար ժամանակ անց, այնուհետև կեսօրից հետո դեպի արևմուտք նայող պատուհանից ինձ տանում է գրասենյակ: Հատկապես հաճելի օրերին ես սիրում եմ ճաշս դուրս հանել հետևի շքամուտք, տեղավորվել մամուռից, անձրևից վնասված աթոռներից մեկում, փակել աչքերս և թողնել, որ արևը մեկ-երկու րոպե շողա կոպերիս միջով: Եվ լավ, դա էր ծրագիրը, երբ ես ինքս պատրաստեցի այս անպարկեշտ (բայց համեղ) կարմիր ոսպով և շագանակագույն բրնձով ապուրը անցած հանգստյան օրերին: Հետո, ամանը ձեռքին, բացեցի հետևի դուռը և անմիջապես մտա չորս ոտնաչափ սարդոստայնի մեջ:

Այստեղ սարդերի սեզոն է, և եթե մոռանում ես, վճարում ես: Չեմ կարող հաշվել, թե քանի անգամ եմ մտել մեր հետևի բակի սարդոստայնի մեջ: Ինձ ամեն ինչ զարմացնում է: միայնակ: ժամանակը: Մասամբ այն պատճառով, որ այդ ցանցերում ապրող սարդերն այնքան մեծ են: Չափազանց մեծ է թղթե սրբիչով խոշոր ջարդելու համար - ոչ թե ես սարդերի ջարդման բիզնեսում եմ: Հատկապես տագնապալի եմ գտնում ոսկոր-դեղին մարմիններով ուռուցիկ մարմինները:

Առանց սարդերի հետքերով այստեղից հեռու գնալու, ես պարզապես կասեմ, որ իմ բացօթյա ճաշը արագ դարձավ փակ ճաշասենյակ այն բանից հետո, երբ ես հաշվեցի հինգ սարդ, ամբողջ ցանց ՝ իմ ցանկալի ճաշի տասը ոտնաչափ շառավղով:

Spiders- ը մի կողմ, ես կարծում էի, որ այս ապուրը բավականաչափ լավ էր կիսելու համար: Սա մի կաթսայի ապուր է, որը պատրաստվում է մի քանի սոխը դարչնացնելով, մնացած բաղադրիչները ավելացնելով և ամբողջը եփելով մինչև պատրաստ լինելը, որքան էլ դա տևի: Բրինձը այն բաղադրիչն է, որն ամենաերկարն է եփվում, և իմը մոտ 25 րոպեում փափուկ էր: Ես ամեն ամանի վրա լցնում էի այն ժամանակ, ինչ ունեի ձեռքի տակ ՝ նուշի բոված կտորներ, մի քիչ փշրված ֆետա և մի քանի ձեթով բուժված ձիթապտուղներ, որոնք ես կտրատեցի փոքրիկ սև կտորների մեջ:

Ես օգտագործում էի կարմիր ոսպ, բայց ինչպես տեսնում եք լուսանկարում, ապուրն իրականում ավելի շատ դեղին-նարնջագույն է, քան կարմիր: Կարմիր ոսպը (ի տարբերություն սև ոսպի, կամ ոսպ du Puy, կամ դեղին պառակտված ոլոռ) բավականին արագ փլուզվում և կորցնում է կառուցվածքը, և այս դեպքում դրանք մի փոքր փոխում են գույնը: Թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ գցի: Եվ իրականում դա բրինձն է, որը պահպանում է իր հյուսվածքը այստեղ, մինչդեռ ոսպն ապահովում է ապուրի մարմինը: Այնպես որ, մի՛ տագնապեք, երբ կաթսայի մեջ մոտ տասը րոպե անց ոսպը կդադարի ոսպի տեսք ունենալ:

Գրանցվեք իմ ամենշաբաթյա, առանց գովազդի տեղեկագրի ՝ բաղադրատոմսերով, ոգեշնչումներով, այն, ինչ կարդում / դիտում / գնումներ եմ կատարում:
(Դուք կստանաք անվճար PDF էլեկտրոնային գրքի հղում ՝ 10 բաղադրատոմսով)


Կարմիր ոսպից պատրաստված ապուրի բաղադրատոմս, aka rote Linsensuppe, այնքան հեշտ է պատրաստել: Երբ եփում են, կարմիր ոսպը ստանում է կարմրավուն-ոսկեգույն երանգ և համը նման է դեղին պառակտված ոլոռով ապուրի: Ձմռանը այն հիմնականն է, բայց լավ է ամբողջ տարին:  

Նախապատրաստման ժամանակը

Խոհարարության ժամանակը

Ընդհանուր ժամանակ

Մատուցումներ.

Բաղադրությունը:

  • 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 միջին սոխ, կտրատած
  • 4 գազար, կտրատած
  • 4 ցողուն նեխուր, կտրատած
  • 2 մեխակ սխտոր, մանրացված
  • 8 բաժակ ջուր ՝ տաք կամ եռացող
  • 2 բաժակ ողողված կարմիր ոսպ
  • 3 դափնու տերև
  • պտղունց կարրի փոշի
  • Մոնրեալի սթեյք համեմունք (մոտ 1 թեյի գդալ)
  • 1 ճաշի գդալ Vegeta* Սննդի համեմունք
  • երշիկեղեն կամ ապխտած երշիկ (մոտ 3 կամ 4)
  • աղ, պղպեղ

Հրահանգներ.

  1. Տաքացրեք յուղը մեծ կաթսայի մեջ: Տապակել սոխը մինչև թափանցիկ:
  2. Ավելացնել գազար, նեխուր և սխտոր: Շարունակեք տապակել մի քանի րոպե:
  3. Ավելացնել տաք ջուր, ոսպ, դափնու տերևներ և պտղունց կարրի փոշի:
  4. Եռացրեք, կրակը նվազեցրեք մինչև եփ գալ, ծածկեք և եփեք մոտ 20 րոպե կամ մինչև ոսպը փափկվի և բանջարեղենը փափուկ լինի:
  5. Ավելացնել կտրտած երշիկեղեն կամ թխվածքաբլիթներ: Եփ գալ մի քանի րոպե, որպեսզի միսը տաքանա:
  6. Համեմել աղով, պղպեղով և Մոնրեալի սթեյք համեմունքով:
  7. Հեռացրեք դափնու տերևները և մատուցեք:

Ուզու՞մ եք սննդային տեղեկատվություն:

Պատճենեք և տեղադրեք վերը նշված բաղադրիչների ցուցակը և մատուցման քանակը Կալորիականության հաշվիչում և#xa0 մոտավոր հաշվարկի համար:

Փոխակերպումներ կատարելու համար օգնության կարիք ունե՞ք:

Դարձրեք ավելի հեշտ փոխակերպումը բաժակների և գրամների միջև և այլն: Օգտագործեք այս կայքը ՝ տարբեր տեսակի բաղադրիչների բոլոր տարբեր փոխակերպումները տրամադրելու համար:  

Եթե ​​այլ բան նշված չէ բաղադրատոմսով, պատկերներով և բովանդակությամբ © Oիշտ ինչպես Օմա | www.quick-german-recipes.com


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 դեղին սոխ, կտրատած
  • 4 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 3 նեխուրի ցողուն, մանր կտրատած
  • 1 1/2 բաժակ թակած լոլիկ
  • 1 1/2 բաժակ չոր կարմիր ոսպ
  • 1 շաղգամ, կեղևավորված և կտրատած
  • 1/2 բաժակ թակած թարմ տափակ մաղադանոս
  • 1 թեյի գդալ կարմիր գինու քացախ (ըստ ցանկության)
  • Կոպիտ աղ և պղպեղ

Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ, սխտոր և նեխուր եփել ՝ խառնելով, մինչև փափուկ դառնա 6 -ից 8 րոպե:

Բարձրացրեք կրակը և ավելացրեք լոլիկը եփեք 1 րոպե: Ավելացնել ոսպ, շաղգամ և 6 բաժակ ջուր:

Եռացրեք, այնուհետև նվազեցրեք կրակը և եփեք մինչև ոսպը փափկացվի ՝ 20-25 րոպե: Մաղադանոս եւ քացախ խառնել: Համեմել աղով և պղպեղով:


  • 1 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ
  • 1 մեծ սոխ, թակած
  • 3 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 2 ճաշի գդալ աղացած թարմ կոճապղպեղ
  • 1 ջալապե և ամպ#241 օ պղպեղ, սերմացու և աղացած
  • 1 ½ ճաշի գդալ կարրի փոշի
  • 1 թեյի գդալ դարչին
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 2 դափնու տերև
  • 1 1/2 բաժակ կարմիր ոսպ, ողողված և քաղված (տես Նշումը)
  • 8 բաժակ նվազեցված նատրիումի հավի արգանակ
  • 3 ճաշի գդալ թակած թարմ cilantro կամ մաղադանոս
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ մանգոյի չաթնի
  • Աղ և թարմ աղացած պղպեղ `համտեսել
  • 1/3 բաժակ պարզ չաղ մածուն

Հոլանդական վառարանում տաքացրեք յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ և եփել, երբեմն խառնելով, մինչև փափկացվի, 3 -ից 5 րոպե: Ավելացնել սխտոր, կոճապղպեղ, ջալապենո, կարրի փոշի, դարչին, չաման և դափնու տերևներ և եփել, հաճախակի խառնելով, մոտ 5 րոպե ավելի:

Ակտիվացրեք ոսպն ու արգանակը և եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք և եռացրեք, մասամբ ծածկված, մինչև ոսպը փափկի, մոտ 45 րոպե:

Դեն նետեք դափնու տերևները: Խառնել cilantro (կամ մաղադանոս) և կիտրոնի հյութ: Համեմել պղպեղով: Լցնել ապուրը ամանների մեջ և զարդարել յոգուրտով և չաթնով (եթե օգտագործվում է):

Բաղադրիչ գրառումներ. Կարմիր ոսպը հիանալի է ապուրների, աղցանների և բուսակերների համար: Դուք կարող եք դրանք գտնել ձեր սուպերմարկետի բնական սննդամթերքի բաժնում կամ բնական մթերքների խանութներում:

Փնտրեք մանգո չաթնի սուպերմարկետի հնդկական բաժնում: Վստահ չե՞ք, թե ուրիշ ինչ անել մանգոյի չաթնիի հետ: Մի քիչ հարել յոգուրտով ՝ արագ հագնվելու, թաթախելու կամ մարինադի համար: Կամ մատուցել խորոված մսի, ձկան կամ հավի հետ:


Ակնարկներ

Վա thisյ, սա տարօրինակորեն համեղ է նման արագ և պարզ բաղադրատոմսի համար: Ես ավելի քիչ ջուր էի օգտագործում, այնպես որ իմ ապուրը մի փոքր ավելի հաստ և գուցե մի փոքր ավելի կենտրոնացված համ էր, բայց հակառակ դեպքում հետևեցի բաղադրատոմսին և իսկապես համեղ է:

Ձմռանը շաբաթական գիշերվա հերթական պտույտով: Բուսակեր դարձնելու համար պարզապես ենթաբուսական արգանակ: Սիրեք այս ապուրը, հատկապես տապակած ձիթապտղի յուղով և ձիթայուղով:

Սա իմ բաղադրատոմսն է: Ես դա արել եմ առնվազն 8 անգամ: Ես երբեմն փոխում եմ այն, բայց հիմնական բաղադրատոմսը իսկապես լավ է:

Սա շաբաթվա գիշերվա բաղադրատոմս է: Մենք այն բուսակեր ենք դարձնում բուսական արգանակով:

Սա դարձավ իմ ապուրներին գնալու մեկը: Շատ համ, բայց հաճելի և թեթև: Ես հասցնում եմ գրեթե ամբողջ տարին: Սովորաբար ես ավելացնում եմ նեխուր և գազար, իսկ երբեմն նաև մանր կտրատած կարտոֆիլ:

Գեղեցիկ հիմնական բաղադրատոմս: Ավելի շատ օգտագործել եք հավի արգանակ, քան ջուր: Ավելացրեց ավելի շատ դեղաբույսեր: Լցված է ֆետա, մաղադանոս և ավոկադո:

Սա հիմնական ոսպից ապուր պատրաստելու արագ և պարզ միջոց է: Ես կատարել եմ հետևյալ փոփոխությունները, որոնք, իմ կարծիքով, բարելավել են իմ ճաշակը. 2 գ. կարմիր ոսպ `ավելի խիտ հետևողականություն ստեղծելու համար, կարրի փոշի, ծառից թարմ դափնու տերևներ, լոլիկ կտրատած, 1 տապակած տապակած կարմիր լոլիկ (խորանարդի մեջ կտրված), քրքում, լրացուցիչ գազար, նեխուր և սխտոր` տապակած կոկոսի յուղի/ձիթապտղի խառնուրդի մեջ: յուղ. Ես այն պատրաստեցի մեկ ժամ, և դա շատ խիտ ապուր է: Այս անձրևոտ օրը ես կծառայի խորոված պանրով և լոլիկի սենդվիչով:

Շնորհակալություն Mediabzz ստորև: & quot Սա այն էր, ինչ ես պատկերացնում էի եփած գուլպաների համը & quot..b Չկարողացա ' զսպել ծիծաղը: Այսպիսով, ես ուշադրություն դարձրի և 4 -ի փոխարեն օգտագործեցի 8 մեխակ սխտոր, երեք հատ դափնու տերև, մի թեյի գդալ չոր ուրց օգտագործեց 4 բաժակ ձեվավոր արգանակ և 3 ջուր և 1 3/4 C կարմիր ոսպ, և ես դրանք չխյուսեցի: 1 ժամ ցածր պատրաստելուց հետո նրանք լավ էին: Բացի այդ, ես կտրեցի գազարն ու 2 նեխուրը և ավելացրեցի դրանք վերջին 12 րոպեների ընթացքում: Նրանք շատ գեղեցիկ էին: Այս ապուրը համեղ էր և պատրաստելը այնքան հեշտ էր: Եթե ​​ցանկանում եք 4 -ը որպես հիմնական կերակուր կերակրել աղցանով և հացով, կրկնապատկեք բաղադրատոմսը: Ես օգտագործել եմ բոլոր օրգանական բաղադրիչները ,, յամմ: օգտակար, ցածր յուղայնությամբ և սննդարար:

Ես պետք է ծիծաղեմ ՝ կարդալով իմ խոհարարների և#x27 ակնարկներ և մեկնաբանություններ: Իմ հնդիկ սկեսուրը կնայի այս բաղադրատոմսին և կասի. ոսպ (պարտադիր չէ, որ կարմիր լինի), որը տարբերվում է խոհարարից մինչև խոհարար և շատ ճկուն, առողջ բան է, որը մատուցվում է հացով (մտածեք ՝ պիտան թաթախելով): Ավելացնել բանջարեղեն և պաշար, և այն դառնում է ապուր: Այն կարող է հեշտությամբ բուսակեր լինել, իսկ Հնդկաստանում ՝ սովորաբար: Կարիք չկա ստրուկ լինել բաղադրատոմսի համար, բայց այն, կարծում եմ, ծառայում է որպես գեղեցիկ ուղեցույց և նախուտեստ: Չամանը որպես համեմունք հիանալի կերպով գործում է ոսպի հետ, բայց եթե դրա մասին այդքան շատ չեք հոգում, կրճատեք: Բոլոր ջերմությունը նույնպես տեղին է: Ապուրի տարբերակի համար ես ավելացնում եմ կարտոֆիլ, մի փոքր գազար և նեխուր (շատ մանր կտրատած), և ինչ խոտաբույսեր էլ պատահաբար ունենամ ձեռքի տակ: Ուռուցքային և չիլի փոշի, այո:

Հիասթափված, ամենևին հաստ չէ: Համը լավ է, բանջարեղեն կամ կարտոֆիլ է պետք:

Սա գնալու ապուր է, որը ես հաճախ եմ պատրաստում: Այն համեղ է, հեշտ, առողջ և էժան: Այն ինձ համար ամեն ինչ ունի: Ես օգտագործում եմ տնական հավի արգանակ (ջուր չկա) և ավելացնում եմ գազարն ու նեխուրը կտրատած բանջարեղենի մեջ: Սիրեք այս ապուրը: Այն այնքան մխիթարիչ է, և համը պարզապես կատարյալ է:

Սա այն է, ինչ ես պատկերացնում էի եփած գուլպաները `ըստ ճաշակի: Բաղադրատոմսը, ինչպես որ այն է, չափազանց անփույթ է: Կան շատ ոսպով ապուրի հրաշալի բաղադրատոմսեր. Մի վատնեք ձեր ժամանակը այս մեկի վրա:

Վայ Ես օգտագործեցի կոկոսի յուղի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդ - և սերուցքի փոխարեն ՝ քեշու կաթ: Այն այնքան հարուստ և յուղալի համեղ էր, իրոք, yummm: Նախկինում ես վատ էի զգում, թե ինչ անել ամբողջ նեխուրի մնացորդի հետ, երբ ինչ -որ բան գնել էի բաղադրատոմսի համար: Այս բաղադրատոմսը բարձրակարգ և պարզ է: Հավանում եմ սա.

Հրաշալի բաղադրատոմս. Համոզվեք, որ ձեզ դուր է գալիս չամանը, քանի որ այն հիանալի համ ունի: Իմը մի փոքր հեղուկ էր, ուստի հաջորդ անգամ 1 բաժակ ջուր կտրեմ: Օգտագործեցի նաև չորացրած ուրց (1/2 թեյի գդալ), մաղադանոսի չորացրած փաթիլներ (1/2 թեյի գդալ), իսկ վերջում ավելացրեցի 1 մեծ կիտրոնի հյութ:

Շատ համեղ էր, մաղադանոսի փոխարեն ես համեմ դրեցի և մատուցեցի կիտրոնով և յոգուրտով

Սա շատ լավ էր: Ես կրկնապատկեցի բաղադրատոմսը և բաց թողեցի 2 բաժակ ջուր ՝ համոզվելու համար, որ այն չափազանց նիհար չէ: Ես մաքրեցի ամբողջ ապուրը: Դա կատարյալ հետևողականություն էր, բայց մի փոքր աղի, այնպես որ հաջորդ անգամ բաղադրատոմսը կրկնապատկելու դեպքում բաց կթողնեի 1 բաժակ պաշար և 1 բաժակ ջուր: Չամանի համը մի փոքր ուժեղ էր, ուստի հաջորդ անգամ գումարը կնվազեցնեի: Իմ երեխաները կերան այն, բայց շատ ոգևորված չէին դրանից: Ամուսնուս դա շատ դուր եկավ, և նա ատում է ոսպը:

Ես այն պատրաստել եմ այնպես, ինչպես գրված էր, և հատկապես դա ինձ դուր չեկավ (և ներողություն եմ խնդրում) - իմ կարծիքով դա պարմեզանի կարիք ունի - և ձեր անձնական ճաշակի փոփոխություն:

Սա շատ համեղ և համեղ է: Ես վերջացրեցի իմ ընկղմման բլենդերի օգտագործմամբ և ամբողջը միախառնելով, և այն, ինչ ես կասեմ, այն է, որ սա բարակ ապուր է: Հաջորդ անգամ ես կարող եմ կարտոֆիլ գցել, որպեսզի այն որոշ հաստություն ստանա, և ես ուտելուց հետո շատ շուտ սոված չեմ մնա: Այս անգամ ես այն կերա մի քանի կենաց պիտայով, որը համեղ էր թաթախելու համար: Ես նաև փոխեցի, ինչպես նշեցին ուրիշները, ավելացնելով նեխուրի երեք ցողուն, որոնց շուրջս պառկած էի, երկու գազար, 1/4 թեյի գդալ: Գարամ մասալա, կարրի փոշի և կոճապղպեղ: Համեմունքների համար ավելացրել եմ նաև կարմիր չիլի փաթիլներ: Անպայման նորից կանի դա:

Այս ոսպով ապուրը կոպիտ էր: Ես հետևեցի բաղադրատոմսին մինչև T և զգացի, որ այսպես ասած & quotcumin & quot; մարտահրավեր եմ կատարում: Այս բաղադրատոմսի վրա ես վատնել եմ ժամանակ և գումար: Լիովին հիասթափված:

Համեղ: Իմ 11 -ամյա որդին այն պատրաստել է ընտանիքի համար ընթրիքի համար: Վերջում ավելացրեց մի քիչ ջերմություն և ուժեղ սպանած սպանախ: (Այո, կա մի երեխա, ով սիրում է բանջարեղեն:) Հիանալի է խորոված պանրով սենդվիչով ծույլ կիրակի երեկոյան:

Մեծ ոսպով ապուրի բաղադրատոմս: Ես ճշգրիտ հետևում եմ, ինչպես նաև ավելացնում եմ մի թեյի գդալ ուռուցք, մի թեյի գդալ աղացած համեմ և 1/2 թեյի գդալ: կարմիր չիլիից - դա ֆանտաստիկ է:

Երբ ամուսինս սիրում է ճաշի համար մատուցվող մի բան (և դա այն ամենը չէ, ինչ ես պատրաստում եմ, նա սիրում է), նա կասի. հարմարավետ, համեղ և առողջ սնվելու համար: Էլ ի՞նչ կարելի է ասել: Բայց այո, կարելի է ավելին ասել, քանի որ դրա պատրաստումը ժամանակ չի պահանջում:

Ֆանտաստիկ! Ես ավելացրեցի մի գազար և 2 մաղադանոս, թարմի փոխարեն օգտագործեցի ուրցի չորացրած տերևներ, ինչպես նաև օգտագործեցի ամբողջ արգանակը `արգանակ-ջրի խառնուրդի փոխարեն: Այնքան համեղ էր, որ մի բաժակ խմեցի քնելուց առաջ: Հաստատ պահապան:

Շատ պարզ և համեղ! Իմ ոսպը եփվեց մոտ 25 րոպեում, ուստի իմ ապուրի տարբերակը նույնպես բավականին արագ էր: Ես հավի արգանակի փոխարեն բանջարեղենից ավելի լավ բանջարեղեն էի օգտագործում ՝ այն բուսական դարձնելու համար, և դրա համար ավելացնում էի գազար, նեխուր, լոլիկ և մի կտոր կարիեն: Բաղադրատոմսում նշված համեմունքները կատարյալ էին, իսկ մաղադանոսը ավելացրեց ճիշտ համը: Ինձ ոգեշնչեց կարմիր ոսպով ապուր պատրաստել Ստամբուլում առաջին անգամ համտեսելուց հետո, որտեղ նրանք թարմ անանուխ են ավելացնում. Ես դա կփորձեմ հաջորդ անգամ: :)


Դիտեք տեսանյութը: Կարմիր Ոսպով և Բլղուրով Կոլոլակներ. Mari Cooking Channel (Հունիսի 2022).