Նոր բաղադրատոմսեր

Կաբանոս foietaj- ում

Կաբանոս foietaj- ում

բաղադրատոմսը վերցված է leo flori- ից, ես այն պատրաստել եմ նաև սերուցքային երշիկներով: Ես տեղադրել եմ այն, որպեսզի ընկերներս ավելի հեշտ գտնեն:

  • 1 փաթեթը եղել է ptr. շերտավոր խմոր «Մ ...........»
  • 500 գր տնակներ
  • Mac
  • քնջութ

Մատուցումներ. 18

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Cabanos աղվափնջիկ խմորեղենում.


  1. բացեք փաթեթի երկու թերթերը (գործողությունը հեշտ է, թերթերը փաթաթված են փայլաթիթեղի մեջ)

  2. յուրաքանչյուր թերթ բաժանված է 9 մասի:

  3. փայլաթիթեղի յուրաքանչյուր ուղղանկյան մեջ տեղադրվում է մի կտոր կաբանոս, գլորվում և կտրվում:

  4. շաղ տալ կակաչի սերմերով, քնջութով, աղով կամ չաման ըստ ցանկության:

  5. դրանք դնել թխման թղթի մեջ պատված սկուտեղի մեջ և թխել 150 աստիճան C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

  6. մատուցել տաք կամ սառը մանանեխի կամ քերած ծովաբողկի հետ:

Խորհուրդների կայքեր

1

կարիք չկա ինչ -որ բանով յուղել սավանները:

2

գլանափաթեթները սկուտեղի մեջ ավելի հեռու դրեք, դրանք կմեծանան, և եթե միանան, լավ չեն թխվի:

3

Ո ATՇԱԴՐՈԹՅՈՆ !!! մի թխեք միկրոալիքային վառարանում [փաթեթի հրահանգները]


Creamայրերում սերուցք աճեցրեք:
Շերտավոր խմորի թերթիկը կտրվում է 1-1,5 սմ շերտերով, այնուհետև փաթաթվում սերուցքի շուրջը, որպեսզի գլորվելիս ծածկվի նախկինում գլորված շերտավոր խմորից մի փոքր:
Ptionանկության դեպքում յուղել հարած ձվով, ապա ցողել քնջութով (ես չեմ դրել) և դնել ջեռոցը 15-20 րոպե:

2 գործառույթները, որոնք ինձ ամենաշատը գրավում են Philips Multicooker- ի մեջ.
- 3D ջեռուցման տեխնոլոգիա, որի շնորհիվ ջերմությունը գործում է հավասարաչափ և խառնելու կարիք չկա:
- մինչև 24 ժամ տևողությամբ ժամաչափ, որի շնորհիվ դուք ազատ եք ժամանակ անցկացնել ձեր սիրելիների հետ, մինչդեռ Multicooker- ը պատրաստում է ձեզ համար:

Շերտավոր խմորից սերուցքային երշիկները մատուցվում են թե տաք, թե սառը `կետչուպով, մանանեխով կամ տարբեր սոուսներով:


Հրաշք կաթսան գնելուց հետո ես սկսեցի ավելի ու ավելի շատ պատրաստել դրա մեջ: Ընդհանրապես մսով ապուրներ, հավի ապուր, ապխտած լոբի, սերուցքային ապուրներ, կաղամբ մսով և # 8230: Այն շատ արագ եռում է, և ուտելիքի համը հիանալի է, համերը մնում են այնտեղ:

Երբեմն զգում ես, որ ինչ -որ բան աղի և լավ է պատրաստված տանը: Դուք նայում եք սառցարանին և տեսնում, որ դուք ունեք Lidl- ի շերտավոր խմոր: Սառնարանում կարող եք գտնել նաև սենդվիչներից մնացած խոզապուխտի և պանրի կտորներ, որպեսզի գործի անցնեք: Երկու քայլով և երեք շարժումով ձեր նախուտեստը պատրաստ է:


Creamայրերում սերուցք աճեցրեք:
Շերտավոր խմորի թերթիկը կտրվում է 1-1,5 սմ շերտերով, այնուհետև փաթաթվում սերուցքի շուրջը, որպեսզի գլորվելիս ծածկվի նախկինում գլորված շերտավոր խմորից մի փոքր:
Ptionանկության դեպքում քսեք հարած ձվով, ապա ցողեք քունջութով (ես չեմ դրել) և դրեք ջեռոցում 15-20 րոպե:

2 գործառույթները, որոնք ինձ ամենաշատը գրավում են Philips Multicooker- ի մեջ.
- 3D ջեռուցման տեխնոլոգիա, որի շնորհիվ ջերմությունը գործում է հավասարաչափ և խառնելու կարիք չկա:
- մինչև 24 ժամ տևողությամբ ժամաչափ, որի շնորհիվ դուք ազատ եք ժամանակ անցկացնել ձեր սիրելիների հետ, մինչդեռ Multicooker- ը պատրաստում է ձեզ համար:

Շերտավոր խմորից սերուցքային երշիկները մատուցվում են թե տաք, թե սառը `կետչուպով, մանանեխով կամ տարբեր սոուսներով:


Պատրաստման եղանակը.

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 220 աստիճան Celsius: Կտրեք կարկանդակի թերթերը ոչ շատ երկար շերտերի: Վերցրեք մի կաբանոս և փաթեթավորեք այն խմորի կտրված շերտով: Կրկնեք շարժումը, մինչև կաբանոյի բոլոր կտորները գլորվեն խմորի մեջ:

Թխման սկուտեղի մեջ դնել թխման թուղթ և տեղադրել տնակները: Թխել մինչեւ խմորը ոսկեգույն դառնա: Դրանք կարելի է զարդարել մանանեխի և կակաչի սերմերով `ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար:

Նման նախապատրաստությամբ դուք չեք կարող չուրախացնել ձեր սիրելիներին: Եթե ​​ափսեը դատարկվի, դա նշան է, որ ձեր պատրաստումը չի ձախողվել: Բարի ախորժակ!


Կաբանոսի երշիկների օրիգինալ բաղադրատոմսի մասին

Կաբանոս երշիկների իսկական («պաշտոնական») բաղադրատոմսը հրապարակված է Եվրոպական միության կայքում և ներկայացված է Լեհաստանի գյուղատնտեսության և սննդի նախարարության կողմից: Մենք փորձեցինք օրենքով պաշտպանված արդյունաբերական բաղադրատոմսը հարմարեցնել մեր տան պայմաններում և հարգել ինչպես միս / ճարպ հարաբերակցությունը, այնպես էլ օգտագործվող համեմունքները: Կարդացի, որ դրանք պատրաստվում են բացառապես խոզի մսից, և որ խրճիթների սկզբնական համեմունքներն են աղը, պղպեղը, չամանը և մշկընկույզը: Նրանք սխտոր չունեն:

Նաև այդ ապրանքային թերթիկում մեզ հայտնվում են այլ բնութագրեր, որոնք պետք է համապատասխանի երշիկեղենի երիկամներին.

Հետաքրքիր է, թե ինչպես որոշ երկրներ ԿԱՐՈ ԵՆ ՕՐԵՆՔՈՎ ՍՏԱՆԵԼ նույնիսկ խոզուկը, որից պատրաստվում են կաբանոսը կամ խոզապուխտը (Իսպանիայում խոզերին կաղիններով կերակրում են իսկական խոզապուխտի համար): Հունգարացիները երկար տարիներ պաշտոնապես ձևակերպել են Դեբրեսենի (Դեբրեցենցի, Դեբրեցենի, Դեբրեզիներ) կամ Բեկեսկաբայի (Csabai & # 8211) երշիկները բաղադրատոմսը ՝ այստեղկամ հայտնի մարդկանց բաղադրատոմսը Doboș տորթ (տես այստեղ օրիգինալ բաղադրատոմսը) հոգնել են նրանց հրուշակեղենը լցնող ողորմելի նմանակներից: Մեր երկրում կակաոյով և դանակով շոկոլադե սերուցքով ցանկացած դառը սեղան կոչվում է պոմպոս Ամանդին (տես օրիգինալ բաղադրատոմսը այստեղ).

Unfortunatelyավոք, մենք ի վիճակի չենք պաշտպանել մեր բաղադրատոմսերը և համապատասխանել նվազագույն պահանջներին: Մենք ունենք 10 -ից պակաս ավանդական ռումինական արտոնագրված արտադրանք (գրանցված է որպես ապրանքային նշան): Արտերկրում դուք ստանում եք նաեւ տուգանք, եթե ապրանք եք վաճառում հայտնի անունով, եւ ապրանքը չի համապատասխանում օրենքով սահմանված պահանջներին: Բայց մենք նույնպես հասնում ենք այնտեղ երկար ճանապարհով, մանավանդ որ բավական մարդիկ կան, ովքեր կոտորում են բաղադրատոմսերը ՝ չմտածելով երկարաժամկետ հետևանքների մասին ՝ «թող այդպես ընթանա» սկզբունքով:

Նրանց կողքին (կողմերում) գարեջրի համեղ երշիկեղեն է (կծու) & # 8211 բաղադրատոմսը ՝ այստեղ.

1 կգ մսից (նմուշ) պատրաստեցի կաբանոս երշիկեղեն: Այս մեծություններից ստացվում է 6 զույգ խրճիթ (այսինքն ՝ 12 լար 25 սմ երկարությամբ): Նրանք հիանալի դուրս եկան:

  • 750 գ խոզի միս 30% ճարպով (միս, խոզի կրծքամիս)
  • 250 գ խոզի ոտք (ավելի թույլ)
  • 2 գ պղպեղ
  • 0.5 գ աղացած մշկընկույզ
  • 0,7 գ աղացած չաման
  • 2 գ շաքարավազ
  • 20 գ աղ
  • 3 մ բարակ ոչխարի գորգեր (խորհուրդ եմ տալիս պատրաստ լինել 10 մ, քանի որ դրանք շատ փխրուն են)

Խմորի մեջ պանիրով ​​Կաբանոս


Խմորիչը շաքարավազի և աղի հետ խառնել մինչև փափուկ:


Ավելացնել ալյուրը, ձեթը և ջուրը և պատրաստել հացի նման խմոր:

Մի թողեք բարձրանա, փռեք կլոր թերթիկ, կտրեք պիցցայի պես շերտ:

Խրճիթը կտրված է փոքր կտորների և երկայնքով:
Յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր կաբանոս, մի ​​քիչ պանիր, գլորեք:

Տեղադրեք մեկ այլ կտոր կաբանոս, մի ​​քիչ պանիր և գլորեք այն կրուասանի նման:
Ներդրեք յուղով քսած կլոր ձևի մեջ և թողեք բարձրանա 40-45 րոպե:

Դրանք մեծանալուց հետո դրանք յուղել կաթով խառնած ձվով:

Տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն դառնա:
Հեռացրեք վառարանից, փաթեթավորեք և տաք ուտեք:

Ի՞նչ կարծիքի եք այս բաղադրատոմսի մասին: Թողեք մեզ մեկնաբանություն ՝ պատմելու համար, թե ինչպես է այն ստացվել, կամ ձեզ լրացուցիչ առաջնորդության կարիք կա՞:


Խմորի մեջ պանիրով ​​Կաբանոս


Խմորիչը շաքարավազի և աղի հետ խառնել մինչև փափուկ:


Ավելացնել ալյուրը, ձեթը և ջուրը և պատրաստել հացի նման խմոր:

Մի թողեք բարձրանա, փռեք կլոր թերթիկ, պիցցայի պես կտրեք շերտ:

Խրճիթը կտրված է փոքր կտորների և երկայնքով:
Յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր կաբանոս, մի ​​քիչ պանիր, գլորեք:

Տեղադրեք մեկ այլ կտոր կաբանոս, մի ​​քիչ պանիր և գլորեք այն կրուասանի նման:
Ներդրեք յուղով քսած կլոր ձևի մեջ և թողեք բարձրանա 40-45 րոպե:

Դրանք մեծանալուց հետո դրանք յուղել կաթով խառնած ձվով:

Տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն դառնա:
Հեռացրեք վառարանից, փաթեթավորեք և տաք ուտեք:

Ի՞նչ կարծիքի եք այս բաղադրատոմսի մասին: Թողեք մեզ մեկնաբանություն ՝ պատմելու համար, թե ինչպես է այն ստացվել, կամ ձեզ լրացուցիչ առաջնորդության կարիք կա՞:


  • 1 շերտավոր խմոր (275 գ)
  • 200 գ Telemea պանիր
  • 100 գ թթվասեր
  • 2 ձու
  • 2 երշիկ (50 գ)
  • 50 գ ձիթապտուղ
  • աղ (եթե պանիրը աղի չէ)
  • պղպեղ
  • մաղադանոս և սև քնջութի (կամ կակաչի) սերմեր ՝ զարդարելու համար

Մենք շերտավոր խմորը բաժանում ենք 12 հավասար քառակուսիների, որոնք դնում ենք կեքսերի սկուտեղի մեջ:

Մի ամանի մեջ պատրաստեք միջուկը: Մանրացրեք պանիրը, ավելացրեք ձվերը, թթվասերը, կտրատած ձիթապտուղը և կտրատած երշիկները: Աղ ավելացրեք միայն այն դեպքում, եթե պանիրը աղի չէ, պղպեղ `համտեսելու և խառնեք` կազմը միաձուլելու համար:

Յուրաքանչյուր զամբյուղի հատակը պատառաքաղով պատառացրեք և միջուկը բաժանեք 12 զամբյուղի: Վերևում ցանեք քունջութի կամ կակաչի սերմեր և թակած մաղադանոս:

Թխել զամբյուղները 25-30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում, մինչև թեթև դարչնագույնը վերևից: Հեռացրեք դրանք թավայից, քանի դեռ դրանք տաք են: Վայելեք:

Եթե ​​դուք հայտնվում եք այս բլոգի բաղադրատոմսերի ճաշակի մեջ, ես ձեզ սպասում եմ ամեն օր ֆեյսբուքյան էջ. Դուք այնտեղ կգտնեք տեղադրված բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, նոր գաղափարներ և քննարկումներ հետաքրքրվողների հետ:

* Կարող եք նաև գրանցվել Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի խումբ: Այնտեղ դուք կկարողանաք ձեր լուսանկարները վերբեռնել փորձված ուտեստներով այս բլոգից: Մենք կկարողանանք քննարկել ընտրացանկեր, սննդի բաղադրատոմսեր և շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, ես ձեզ կոչ եմ անում հետևել խմբի կանոններին:

Մեզ կարող եք հետևել նաև Instagram- ում և Pinterest- ում ՝ նույն անունով ՝ «Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր»:


Ինչպե՞ս պատրաստել անթթխմոր շերտավոր խմոր բաղադրատոմսը:

Խառնել ջուրը, ձեթը, ալյուրը, աղը: Հեռացրեք կարագի կտորները սառնարանից (այն պետք է լավ սառը լինի) և ավելացրեք այն նախորդ կազմին: Արագ խառնել (ոչ մի դեպքում ձեռքով, որպեսզի կարագը չտաքանա) և քանի որ խմորը խառնվել է (նույնիսկ եթե այն շատ լավ սեղմված չէ), այն հարթեցնում ենք, տալիս ուղղանկյունի ձև, փաթաթում փայլաթիթեղի մեջ: և մենք այն դնում ենք սառնարանում մի քանի ժամ: Այս ասպեկտը շատ կարևոր է, քանի որ այս ընթացքում կարագը վերականգնում է իր հետևողականությունն ու սկզբնական ջերմաստիճանը, իսկ ջրի հետ շփվող ալյուրը կստեղծի սնձան առաջին կապերը (երկու հիմնարար ասպեկտ մեր փքաբլիթների լավ հաջողության համար):

Մենք հանում ենք մեր խմորը և սկսում ենք այն գլորել գլանափաթեթով ՝ միշտ սկսելով ուղղանկյան փոքր մասից: Տարածեք խմորը և ծալեք երեք մասի: Սառեցրեք քառորդ ժամվա ընթացքում, որից հետո նորից տարածեցինք խմորը ՝ սկսած ավելի փոքր կողմից (այս կերպ մենք երբեք չենք սխալվի ՝ խուսափելով սնձան կապերի խզումից): Այս անգամ խմորը չորս մասի ենք ծալելու (այն գրքի պես կփակենք ՝ սկզբում երկու ծայրերը հասցնելով կենտրոն, ապա ևս մեկ անգամ փակելով): Մենք այն դրեցինք սառնարանում, և մեկ այլ քառորդ ժամ հետո խմորը մեկ կամ նույնիսկ երկու անգամ գլորում ենք (եթե ժամանակը թույլ տա): Ձգման ժամանակ խորհուրդ եմ տալիս խմորը չբարակեցնել մեկ դյույմից պակաս: Եվս մեկ քառորդ ժամ հանգստություն սառնարանում, և մենք կարող ենք օգտագործել մեր խմորը կամ, իհարկե, այն պահել սառցարանում:

Հաստությունը, որով խմորի թերթիկը պետք է ձևավորվի օգտագործելուց առաջ ՝ 3-4 մմ
Շերտավոր խմորի թխման ջերմաստիճանը `220 աստիճան

Հիշեք այս բաղադրատոմսը: Հետագայում այն ​​կօգտագործվի իտալական խմորեղենի ավանդույթից տարբեր տորթերի և տորթերի համար:

Գաղտնիք. Մոտ մեկ տարի, երկուսը, օգտագործելով այս գործընթացը, իտալացիները պատրաստում են աղվափնջիկ խմորեղեն, ինչպես իրենք են անվանում ՝ ջուրը փոխարինելով ուրդայի կամ Ֆիլադելֆիայի պանիրով: Համամասնությունը հետևյալն է. Որքան ալյուր և պանիր ու կարագ կարող են տարբեր լինել ալյուրի քանակի 50% -ից մինչև 100%: Ես դա ձեզ էլ եմ ասել!
Բարձրացրեք աշխատանքը:

Բաղադրատոմսը և լուսանկարները պատկանում են մեր ընկերոջը Անմեղ Լ Չանիա. Ավելի շատ իտալական բաղադրատոմսեր Innocent L Canea- ն կարելի է տեսնել այստեղ.

Այս անթթխմոր աղվափնջիկ խմորեղենի բաղադրատոմսը պատրաստել են նաև մեր ընթերցողները.


6 հավի ստորին ոտք, 100 գ սնկով, 200 գ հավի կրծքամիս, 1 կանաչ սոխ, 2 ձու, 100 գ պանիր, 1 կարմիր պղպեղ, պղպեղ, աղ, ուրց, 20 գ քնջութ, 1 փաթեթ շերտավոր խմոր

Լվացեք և չորացրեք հավի ոսկորները ներծծող անձեռոցիկներով:
Հավի կրծքամսը դրեք մանրացնողի միջով և մանր կտրատեք սնկերը (պահածոյացված), կանաչ սոխը և կարմիր պղպեղը: Խառնել աղացած միսը, սնկերը, պղպեղը, կանաչ սոխը, պանիրը (քերած), ուրցը, աղը, պղպեղը և ձուն: Ստացված խառնուրդով լցրեք հավի ոտքերը:
Լրացնելուց հետո ազդրերը գլորում ենք 1 սմ շերտով խմորով, այնուհետև դրանք քսում ենք հարած ձվով և ցողում քնջութով: Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ 200 գ ջերմաստիճանում և թողեք դրանք մինչև լավ կարմրել (մոտ 35-40 րոպե):
Serառայել տաք, կտրատել շերտերի:


Տեսանյութ: O rețetă salvatoare pentru gospodine,o prepari o dată pe săptămână și ai gustarea gata! SavurosTV (Հոկտեմբեր 2021).